Næringsindhold pr. 100 g | ||
Energi | 121 kcal | |
Protein, total | 18.3 g | |
total-N | 2.9 g | |
Fedt, total | 5.1 g | |
mættede fedtsyrer | 0.5 g | |
monoumætt. fedtsyrer | 3 g | |
polyumætt. fedtsyrer | 0.5 g | |
Kulhydrat, total | 0 g | |
kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
tilsat sukker | 0 g | |
kostfibre | 0 g | |
Alkohol | 0 g | |
Aske | 1.1 g | |
Vand | 73.8 g | |
*Udregning af "Energi" er udført således. |
B3-vitamin, Niacin | 59% |
Selen, Se | 53% |
Fosfor, P | 31% |
B2-vitamin, riboflavin | 30% |
Pantothensyre | 29% |
B1-vitamin, thiamin | 29% |
B6-vitamin | 25% |
B12-vitamin | 20% |
Folat (Folinsyre) | 14% |
Zink, Zn | 14% |
D-vitamin | 13% |
Jern, Fe | 13% |
Kobber, Cu | 12% |
C-vitamin | 8% |
Magnesium, Mg | 7% |
A-vitamin | 3% |
Vitaminer | pr. 100 g |
A-vitamin | 24 RE |
Retinol | 24 µg |
β-caroten | 0 µg |
D-vitamin | 1 µg |
E-vitamin | 0 α-TE |
alfa-tokoferol | 0 mg |
K-vitamin | 0 µg |
B1-vitamin, thiamin | 0.36 mg |
B2-vitamin, riboflavin | 0.45 mg |
B3-vitamin, Niacin | 9.47 NE |
niacin | 5.3 mg |
tryptofans bidrag | 4.17 mg |
B6-vitamin | 0.34 mg |
Pantothensyre | 1.6 mg |
Folat (Folinsyre) | 48 µg |
B12-vitamin | 0.4 µg |
C-vitamin | 5.8 mg |
Mineraler | |
Natrium, Na | 86 mg |
Kalium, K | 297 mg |
Calcium, Ca | 11 mg |
Magnesium, Mg | 22 mg |
Fosfor, P | 203 mg |
Jern, Fe | 1.2 mg |
Kobber, Cu | 0.14 mg |
Zink, Zn | 1.35 mg |
Jod, I | 1.2 µg |
Mangan, Mn | 0.019 mg |
Selen, Se | 24 µg |
Fedtopdeling | |
Sum mættede | 0.494 g |
Sum monoumættede | 2.96 g |
Sum polyumættede | 0.494 g |
Sum n-3 fedtsyrer | 0.099 g |
Sum n-6 fedtsyrer | 0.296 g |
Transfedtsyrer, total | 0 g |
Aminosyrer | |
Isoleucin | 940 mg |
Leucin | 1600 mg |
Lysin | 1600 mg |
Methionin | 500 mg |
Cystin | 280 mg |
Phenylalanin | 760 mg |
Tyrosin | 700 mg |
Threonin | 790 mg |
Tryptofan | 250 mg |
Valin | 970 mg |
Arginin | 1200 mg |
Histidin | 500 mg |
Alanin | 1200 mg |
Asparaginsyre | 1800 mg |
Glutaminsyre | 2900 mg |
Glycin | 1000 mg |
Prolin | 910 mg |
Serin | 790 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal