Næringsindhold pr. 100 g
Energi	121 kcal
Protein, total	18.3 g
total-N	2.9 g
Fedt, total	5.1 g
mættede fedtsyrer	0.5 g
monoumætt. fedtsyrer	3 g
polyumætt. fedtsyrer	0.5 g
Kulhydrat, total	0 g
kulhydrat, tilgængelig	0 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	1.1 g
Vand	73.8 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	24 RE
Retinol	24 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	1 µg
E-vitamin	0 α-TE
alfa-tokoferol	0 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.36 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.45 mg
B3-vitamin, Niacin	9.47 NE
niacin	5.3 mg
tryptofans bidrag	4.17 mg
B6-vitamin	0.34 mg
Pantothensyre	1.6 mg
Folat (Folinsyre)	48 µg
B12-vitamin	0.4 µg
C-vitamin	5.8 mg

Mineraler
Natrium, Na	86 mg
Kalium, K	297 mg
Calcium, Ca	11 mg
Magnesium, Mg	22 mg
Fosfor, P	203 mg
Jern, Fe	1.2 mg
Kobber, Cu	0.14 mg
Zink, Zn	1.35 mg
Jod, I	1.2 µg
Mangan, Mn	0.019 mg
Selen, Se	24 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	0.494 g
Sum monoumættede	2.96 g
Sum polyumættede	0.494 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.099 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.296 g
Transfedtsyrer, total	0 g

Aminosyrer
Isoleucin	940 mg
Leucin	1600 mg
Lysin	1600 mg
Methionin	500 mg
Cystin	280 mg
Phenylalanin	760 mg
Tyrosin	700 mg
Threonin	790 mg
Tryptofan	250 mg
Valin	970 mg
Arginin	1200 mg
Histidin	500 mg
Alanin	1200 mg
Asparaginsyre	1800 mg
Glutaminsyre	2900 mg
Glycin	1000 mg
Prolin	910 mg
Serin	790 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

• Protein: 17 kJ
• Fedt: 38 kJ
• Kulhydrater: 17 kJ
• Kostfibre: 8 kJ
• Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal