Næringsindhold pr. 100 g
Energi	370 kcal
Protein, total	15.9 g
total-N	2.5 g
Fedt, total	33.6 g
mættede fedtsyrer	9.8 g
monoumætt. fedtsyrer	17.8 g
polyumætt. fedtsyrer	3.8 g
Kulhydrat, total	0 g
kulhydrat, tilgængelig	0 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	0.9 g
Vand	49.7 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	30 RE
Retinol	30 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	1 µg
E-vitamin	0 α-TE
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.125 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.35 mg
B3-vitamin, Niacin	11.5 NE
niacin	8 mg
tryptofans bidrag	3.5 mg
B6-vitamin	0.58 mg
Pantothensyre	1.29 mg
Folat (Folinsyre)	11 µg
B12-vitamin	0.34 µg
C-vitamin	4.2 mg
L-ascorbinsyre	4.2 mg

Mineraler
Natrium, Na	69 mg
Kalium, K	315 mg
Calcium, Ca	12 mg
Magnesium, Mg	24 mg
Fosfor, P	234 mg
Jern, Fe	2.5 mg
Kobber, Cu	0.136 mg
Zink, Zn	1.35 mg
Jod, I	1.2 µg
Mangan, Mn	0.02 mg
Selen, Se	24 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	9.78 g
Sum monoumættede	17.8 g
Sum polyumættede	3.76 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.21 g
Sum n-6 fedtsyrer	3.34 g
Transfedtsyrer, total	0 g

Aminosyrer
Isoleucin	740 mg
Leucin	1300 mg
Lysin	1200 mg
Methionin	380 mg
Cystin	250 mg
Phenylalanin	660 mg
Tyrosin	510 mg
Threonin	710 mg
Tryptofan	210 mg
Valin	790 mg
Arginin	990 mg
Histidin	430 mg
Alanin	960 mg
Asparaginsyre	1400 mg
Glutaminsyre	2400 mg
Glycin	1000 mg
Prolin	760 mg
Serin	640 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

• Protein: 17 kJ
• Fedt: 38 kJ
• Kulhydrater: 17 kJ
• Kostfibre: 8 kJ
• Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal