Næringsindhold pr. 100 g
Energi	157 kcal
Protein, total	22.8 g
total-N	3.6 g
Fedt, total	7.1 g
mættede fedtsyrer	2.8 g
monoumætt. fedtsyrer	1.9 g
polyumætt. fedtsyrer	0.9 g
Kulhydrat, total	0 g
kulhydrat, tilgængelig	0 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	1.1 g
Vand	68.3 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	30 RE
Retinol	30 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	1 µg
E-vitamin	0 α-TE
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.129 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.377 mg
B3-vitamin, Niacin	9.61 NE
niacin	4.28 mg
tryptofans bidrag	5.33 mg
B6-vitamin	0.64 mg
Pantothensyre	1.97 mg
Folat (Folinsyre)	11 µg
B12-vitamin	0.49 µg
C-vitamin	7.2 mg
L-ascorbinsyre	7.2 mg

Mineraler
Natrium, Na	69 mg
Kalium, K	315 mg
Calcium, Ca	13 mg
Magnesium, Mg	24 mg
Fosfor, P	312 mg
Jern, Fe	2.57 mg
Kobber, Cu	0.306 mg
Zink, Zn	2.34 mg
Mangan, Mn	0.024 mg
Selen, Se	24 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	2.79 g
Sum monoumættede	1.85 g
Sum polyumættede	0.9 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.1 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.8 g
Transfedtsyrer, total	0 g

Aminosyrer
Isoleucin	1200 mg
Leucin	1900 mg
Lysin	1900 mg
Methionin	620 mg
Cystin	350 mg
Phenylalanin	950 mg
Tyrosin	870 mg
Threonin	980 mg
Tryptofan	320 mg
Valin	1200 mg
Arginin	1500 mg
Histidin	620 mg
Alanin	1500 mg
Asparaginsyre	2200 mg
Glutaminsyre	3600 mg
Glycin	1300 mg
Prolin	1100 mg
Serin	980 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

• Protein: 17 kJ
• Fedt: 38 kJ
• Kulhydrater: 17 kJ
• Kostfibre: 8 kJ
• Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal