1. Ernæringsindhold
  2. Grøntsager og grøntsagsprodukter
  3. Blad- og stængelgrøntsager

Ernæring i Artiskok, rå

Næringsindhold pr. 100 g
Energi 46 kcal
Protein, total 3.3 g
  total-N 0.5 g
Fedt, total 0.2 g
Kulhydrat, total 10.5 g
  kulhydrat, tilgængelig 5.1 g
  kostfibre 5.4 g
Alkohol 0 g
Aske 1.1 g
Vand 84.9 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

C-vitamin 16%
Jern, Fe 12%
Magnesium, Mg 11%
Fosfor, P 11%
B6-vitamin 7%
B1-vitamin, thiamin 7%
Calcium, Ca 7%
B3-vitamin, Niacin 7%
Pantothensyre 5%
B2-vitamin, riboflavin 4%
E-vitamin 4%
Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer pr. 100 g
A-vitamin 0.667 RE
  Retinol 0 µg
  β-caroten 8 µg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 0.35 α-TE
  alfa-tokoferol 0.35 mg
B1-vitamin, thiamin 0.089 mg
B2-vitamin, riboflavin 0.06 mg
B3-vitamin, Niacin 1.05 NE
  niacin 1.05 mg
B6-vitamin 0.097 mg
Pantothensyre 0.295 mg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 11.7 mg
Mineraler
Natrium, Na 27 mg
Kalium, K 404 mg
Calcium, Ca 60 mg
Magnesium, Mg 35.6 mg
Fosfor, P 72.3 mg
Jern, Fe 1.1 mg
Jod, I 0.5 µg
Fedtopdeling

Andre Blad- og stængelgrøntsager fødevare

Ernæring i Asparges, grønne, rå Ernæring i Asparges, hvide, rå Ernæring i Asparges, uspec., rå Ernæring i Bambusskud, rå Ernæring i Bladbede, sølvbede, rå Ernæring i Bladselleri, rå Ernæring i Blomkål, dansk, rå Ernæring i Blomkål, dybfrost Ernæring i Blomkål, importeret, rå Ernæring i Blomkål, uspec., rå Ernæring i Broccoli, dybfrost Ernæring i Broccoli, kogt Ernæring i Broccoli, rå Ernæring i Grønkål, dybfrost Ernæring i Grønkål, konserves Ernæring i Grønkål, rå Ernæring i Hvidkål, rå Ernæring i Julesalat, rå Ernæring i Kålrabi (kålroe), rå Ernæring i Kinakål, pe-tsai, rå Ernæring i Knudekål, glaskål, rå Ernæring i Kørvel, hakket, dybfrost Ernæring i Kørvel, rå Ernæring i Mælkebøtte, blade, rå Ernæring i Paksoi, pak-choi, pai tsai, rå Ernæring i Porre, rå Ernæring i Rabarber, dybfrost Ernæring i Rabarber, rå Ernæring i Rødkål, rå Ernæring i Rosenkål, dybfrost Ernæring i Rosenkål, efterår (oktober til december), rå Ernæring i Rosenkål, uspec., rå Ernæring i Rosenkål, vinter (januar til april), rå Ernæring i Salat, egeløv, rå Ernæring i Salat, endivie, bredbladet (escarole), rå Ernæring i Salat, endivie, kruset (frisee), rå Ernæring i Salat, hovedsalat, rå Ernæring i Salat, Iceberg, rå Ernæring i Salat, Radicchio rosso, rå Ernæring i Salat, Romaine, romersk, rå Ernæring i Savoykål, rå Ernæring i Selleri, blade, rå Ernæring i Spidskål, rå Ernæring i Spinat, hakket, dybfrost Ernæring i Spinat, rå

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal