1. Ernæringsindhold
  2. Grøntsager og grøntsagsprodukter
  3. Blad- og stængelgrøntsager

Ernæring i Spinat, rå

Næringsindhold pr. 100 g
Energi 26 kcal
Protein, total 2.6 g
  total-N 0.4 g
Fedt, total 0.6 g
  mættede fedtsyrer 0.1 g
  monoumætt. fedtsyrer 0 g
  polyumætt. fedtsyrer 0.4 g
Kulhydrat, total 3.4 g
  kulhydrat, tilgængelig 1.5 g
  tilsat sukker 0 g
  kostfibre 1.9 g
Alkohol 0 g
Aske 1.9 g
Vand 91.7 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

K-vitamin 800000%
C-vitamin 72%
Folat (Folinsyre) 63%
Jern, Fe 50%
A-vitamin 41%
E-vitamin 32%
B6-vitamin 16%
B2-vitamin, riboflavin 16%
Calcium, Ca 15%
Zink, Zn 11%
B3-vitamin, Niacin 9%
Magnesium, Mg 8%
B1-vitamin, thiamin 8%
Fosfor, P 6%
Kobber, Cu 6%
Pantothensyre 5%
Jod, I 2%
Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer pr. 100 g
A-vitamin 349 RE
  Retinol 0 µg
  β-caroten 4186 µg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 2.9 α-TE
  alfa-tokoferol 2.9 mg
K-vitamin 560 µg
B1-vitamin, thiamin 0.095 mg
B2-vitamin, riboflavin 0.24 mg
B3-vitamin, Niacin 1.4 NE
  niacin 0.7 mg
  tryptofans bidrag 0.7 mg
B6-vitamin 0.22 mg
Pantothensyre 0.3 mg
Biotin 1.6 µg
Folat (Folinsyre) 220 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 54 mg
Mineraler
Natrium, Na 41 mg
Kalium, K 449 mg
Calcium, Ca 129 mg
Magnesium, Mg 26 mg
Fosfor, P 41.3 mg
Jern, Fe 4.5 mg
Kobber, Cu 0.073 mg
Zink, Zn 1.1 mg
Jod, I 3.4 µg
Mangan, Mn 1.7 mg
Chrom, Cr 9.3 µg
Selen, Se 0.1 µg
Nikkel, Ni 4.2 µg
Fedtopdeling
Sum mættede 0.065 g
Sum monoumættede 0.032 g
Sum polyumættede 0.356 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.294 g
Sum n-6 fedtsyrer 0.062 g
Transfedtsyrer, total 0 g
Aminosyrer
Isoleucin 84 mg
Leucin 150 mg
Lysin 120 mg
Methionin 26 mg
Cystin 4 mg
Phenylalanin 120 mg
Tyrosin 63 mg
Threonin 92 mg
Tryptofan 42 mg
Valin 120 mg
Arginin 140 mg
Histidin 46 mg
Alanin 110 mg
Asparaginsyre 230 mg
Glutaminsyre 290 mg
Glycin 110 mg
Prolin 84 mg
Serin 100 mg

Andre Blad- og stængelgrøntsager fødevare

Ernæring i Artiskok, rå Ernæring i Asparges, grønne, rå Ernæring i Asparges, hvide, rå Ernæring i Asparges, uspec., rå Ernæring i Bambusskud, rå Ernæring i Bladbede, sølvbede, rå Ernæring i Bladselleri, rå Ernæring i Blomkål, dansk, rå Ernæring i Blomkål, dybfrost Ernæring i Blomkål, importeret, rå Ernæring i Blomkål, uspec., rå Ernæring i Broccoli, dybfrost Ernæring i Broccoli, kogt Ernæring i Broccoli, rå Ernæring i Grønkål, dybfrost Ernæring i Grønkål, konserves Ernæring i Grønkål, rå Ernæring i Hvidkål, rå Ernæring i Julesalat, rå Ernæring i Kålrabi (kålroe), rå Ernæring i Kinakål, pe-tsai, rå Ernæring i Knudekål, glaskål, rå Ernæring i Kørvel, hakket, dybfrost Ernæring i Kørvel, rå Ernæring i Mælkebøtte, blade, rå Ernæring i Paksoi, pak-choi, pai tsai, rå Ernæring i Porre, rå Ernæring i Rabarber, dybfrost Ernæring i Rabarber, rå Ernæring i Rødkål, rå Ernæring i Rosenkål, dybfrost Ernæring i Rosenkål, efterår (oktober til december), rå Ernæring i Rosenkål, uspec., rå Ernæring i Rosenkål, vinter (januar til april), rå Ernæring i Salat, egeløv, rå Ernæring i Salat, endivie, bredbladet (escarole), rå Ernæring i Salat, endivie, kruset (frisee), rå Ernæring i Salat, hovedsalat, rå Ernæring i Salat, Iceberg, rå Ernæring i Salat, Radicchio rosso, rå Ernæring i Salat, Romaine, romersk, rå Ernæring i Savoykål, rå Ernæring i Selleri, blade, rå Ernæring i Spidskål, rå Ernæring i Spinat, hakket, dybfrost

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal