1. Ernæringsindhold
  2. Grøntsager og grøntsagsprodukter
  3. Blad- og stængelgrøntsager

Ernæring i Paksoi, pak-choi, pai tsai, rå

Næringsindhold pr. 100 g
Energi 15 kcal
Protein, total 1.5 g
  total-N 0.2 g
Fedt, total 0.2 g
  mættede fedtsyrer 0 g
  monoumætt. fedtsyrer 0 g
  polyumætt. fedtsyrer 0.1 g
Kulhydrat, total 2.2 g
  kulhydrat, tilgængelig 1.2 g
  tilsat sukker 0 g
  kostfibre 1 g
Alkohol 0 g
Aske 0.8 g
Vand 95.3 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

C-vitamin 60%
Folat (Folinsyre) 19%
A-vitamin 18%
B6-vitamin 17%
Calcium, Ca 12%
Jern, Fe 9%
Magnesium, Mg 6%
Fosfor, P 6%
B3-vitamin, Niacin 5%
B2-vitamin, riboflavin 5%
B1-vitamin, thiamin 3%
Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer pr. 100 g
A-vitamin 150 RE
  Retinol 0 µg
  β-caroten 1800 µg
D-vitamin 0 µg
B1-vitamin, thiamin 0.04 mg
B2-vitamin, riboflavin 0.07 mg
B3-vitamin, Niacin 0.75 NE
  niacin 0.5 mg
  tryptofans bidrag 0.25 mg
B6-vitamin 0.236 mg
Pantothensyre 0.088 mg
Folat (Folinsyre) 66 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 45 mg
  L-ascorbinsyre 45 mg
Mineraler
Natrium, Na 65 mg
Kalium, K 252 mg
Calcium, Ca 105 mg
Magnesium, Mg 19 mg
Fosfor, P 37 mg
Jern, Fe 0.8 mg
Kobber, Cu 0.021 mg
Zink, Zn 0.19 mg
Mangan, Mn 0.159 mg
Fedtopdeling
Sum mættede 0.026 g
Sum monoumættede 0.015 g
Sum polyumættede 0.096 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.051 g
Sum n-6 fedtsyrer 0.039 g
Aminosyrer
Isoleucin 84 mg
Leucin 89 mg
Lysin 89 mg
Methionin 9 mg
Cystin 17 mg
Phenylalanin 43 mg
Tyrosin 29 mg
Threonin 48 mg
Tryptofan 15 mg
Valin 67 mg
Arginin 84 mg
Histidin 26 mg
Alanin 86 mg
Asparaginsyre 110 mg
Glutaminsyre 360 mg
Glycin 43 mg
Prolin 31 mg
Serin 48 mg

Andre Blad- og stængelgrøntsager fødevare

Ernæring i Artiskok, rå Ernæring i Asparges, grønne, rå Ernæring i Asparges, hvide, rå Ernæring i Asparges, uspec., rå Ernæring i Bambusskud, rå Ernæring i Bladbede, sølvbede, rå Ernæring i Bladselleri, rå Ernæring i Blomkål, dansk, rå Ernæring i Blomkål, dybfrost Ernæring i Blomkål, importeret, rå Ernæring i Blomkål, uspec., rå Ernæring i Broccoli, dybfrost Ernæring i Broccoli, kogt Ernæring i Broccoli, rå Ernæring i Grønkål, dybfrost Ernæring i Grønkål, konserves Ernæring i Grønkål, rå Ernæring i Hvidkål, rå Ernæring i Julesalat, rå Ernæring i Kålrabi (kålroe), rå Ernæring i Kinakål, pe-tsai, rå Ernæring i Knudekål, glaskål, rå Ernæring i Kørvel, hakket, dybfrost Ernæring i Kørvel, rå Ernæring i Mælkebøtte, blade, rå Ernæring i Porre, rå Ernæring i Rabarber, dybfrost Ernæring i Rabarber, rå Ernæring i Rødkål, rå Ernæring i Rosenkål, dybfrost Ernæring i Rosenkål, efterår (oktober til december), rå Ernæring i Rosenkål, uspec., rå Ernæring i Rosenkål, vinter (januar til april), rå Ernæring i Salat, egeløv, rå Ernæring i Salat, endivie, bredbladet (escarole), rå Ernæring i Salat, endivie, kruset (frisee), rå Ernæring i Salat, hovedsalat, rå Ernæring i Salat, Iceberg, rå Ernæring i Salat, Radicchio rosso, rå Ernæring i Salat, Romaine, romersk, rå Ernæring i Savoykål, rå Ernæring i Selleri, blade, rå Ernæring i Spidskål, rå Ernæring i Spinat, hakket, dybfrost Ernæring i Spinat, rå

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal