1. Ernæringsindhold
  2. Grøntsager og grøntsagsprodukter
  3. Blad- og stængelgrøntsager

Ernæring i Julesalat, rå

Næringsindhold pr. 100 g
Energi 19 kcal
Protein, total 1.1 g
  total-N 0.2 g
Fedt, total 0.2 g
  mættede fedtsyrer 0 g
  monoumætt. fedtsyrer 0 g
  polyumætt. fedtsyrer 0.1 g
Kulhydrat, total 3.8 g
  kulhydrat, tilgængelig 2.7 g
  tilsat sukker 0 g
  kostfibre 1.1 g
Alkohol 0 g
Aske 0.4 g
Vand 94.5 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

Folat (Folinsyre) 15%
Kobber, Cu 12%
B1-vitamin, thiamin 7%
C-vitamin 5%
Fosfor, P 5%
Jern, Fe 4%
B6-vitamin 4%
Pantothensyre 4%
B3-vitamin, Niacin 3%
Magnesium, Mg 3%
Nikkel, Ni 3%
Calcium, Ca 2%
B2-vitamin, riboflavin 2%
Selen, Se 2%
Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer pr. 100 g
A-vitamin 1.25 RE
  Retinol 0 µg
  β-caroten 15 µg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 0.1 α-TE
  alfa-tokoferol 0.1 mg
B1-vitamin, thiamin 0.085 mg
B2-vitamin, riboflavin 0.035 mg
B3-vitamin, Niacin 0.533 NE
  niacin 0.25 mg
  tryptofans bidrag 0.283 mg
B6-vitamin 0.055 mg
Pantothensyre 0.2 mg
Biotin 0.7 µg
Folat (Folinsyre) 52 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 4 mg
Mineraler
Natrium, Na 6 mg
Kalium, K 212 mg
Calcium, Ca 19.9 mg
Magnesium, Mg 10 mg
Fosfor, P 31.4 mg
Jern, Fe 0.4 mg
Kobber, Cu 0.14 mg
Zink, Zn 0.2 mg
Jod, I 0.4 µg
Mangan, Mn 0.3 mg
Chrom, Cr 1 µg
Selen, Se 1 µg
Nikkel, Ni 8.1 µg
Fedtopdeling
Sum mættede 0.029 g
Sum monoumættede 0.004 g
Sum polyumættede 0.1 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.028 g
Sum n-6 fedtsyrer 0.072 g
Aminosyrer
Isoleucin 42 mg
Leucin 37 mg
Lysin 33 mg
Methionin 9 mg
Cystin 2 mg
Phenylalanin 27 mg
Tyrosin 15 mg
Threonin 24 mg
Tryptofan 17 mg
Valin 42 mg
Arginin 57 mg
Histidin 20 mg
Alanin 48 mg
Asparaginsyre 150 mg
Glutaminsyre 230 mg
Glycin 24 mg
Prolin 57 mg
Serin 42 mg

Andre Blad- og stængelgrøntsager fødevare

Ernæring i Artiskok, rå Ernæring i Asparges, grønne, rå Ernæring i Asparges, hvide, rå Ernæring i Asparges, uspec., rå Ernæring i Bambusskud, rå Ernæring i Bladbede, sølvbede, rå Ernæring i Bladselleri, rå Ernæring i Blomkål, dansk, rå Ernæring i Blomkål, dybfrost Ernæring i Blomkål, importeret, rå Ernæring i Blomkål, uspec., rå Ernæring i Broccoli, dybfrost Ernæring i Broccoli, kogt Ernæring i Broccoli, rå Ernæring i Grønkål, dybfrost Ernæring i Grønkål, konserves Ernæring i Grønkål, rå Ernæring i Hvidkål, rå Ernæring i Kålrabi (kålroe), rå Ernæring i Kinakål, pe-tsai, rå Ernæring i Knudekål, glaskål, rå Ernæring i Kørvel, hakket, dybfrost Ernæring i Kørvel, rå Ernæring i Mælkebøtte, blade, rå Ernæring i Paksoi, pak-choi, pai tsai, rå Ernæring i Porre, rå Ernæring i Rabarber, dybfrost Ernæring i Rabarber, rå Ernæring i Rødkål, rå Ernæring i Rosenkål, dybfrost Ernæring i Rosenkål, efterår (oktober til december), rå Ernæring i Rosenkål, uspec., rå Ernæring i Rosenkål, vinter (januar til april), rå Ernæring i Salat, egeløv, rå Ernæring i Salat, endivie, bredbladet (escarole), rå Ernæring i Salat, endivie, kruset (frisee), rå Ernæring i Salat, hovedsalat, rå Ernæring i Salat, Iceberg, rå Ernæring i Salat, Radicchio rosso, rå Ernæring i Salat, Romaine, romersk, rå Ernæring i Savoykål, rå Ernæring i Selleri, blade, rå Ernæring i Spidskål, rå Ernæring i Spinat, hakket, dybfrost Ernæring i Spinat, rå

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal