1. Ernæringsindhold
  2. Grøntsager og grøntsagsprodukter
  3. Blad- og stængelgrøntsager

Ernæring i Broccoli, rå

Næringsindhold pr. 100 g
Energi 45 kcal
Protein, total 5.3 g
  total-N 0.8 g
Fedt, total 0.6 g
  mættede fedtsyrer 0.1 g
  monoumætt. fedtsyrer 0 g
  polyumætt. fedtsyrer 0.2 g
Kulhydrat, total 6.1 g
  kulhydrat, tilgængelig 2.9 g
  tilsat sukker 0 g
  kostfibre 3.2 g
Alkohol 0 g
Aske 1.1 g
Vand 87.8 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

K-vitamin 371429%
C-vitamin 161%
Folat (Folinsyre) 68%
Pantothensyre 18%
E-vitamin 14%
Fosfor, P 13%
B6-vitamin 13%
B3-vitamin, Niacin 12%
Jern, Fe 8%
B2-vitamin, riboflavin 8%
Magnesium, Mg 6%
B1-vitamin, thiamin 6%
Kobber, Cu 6%
A-vitamin 5%
Calcium, Ca 5%
Zink, Zn 4%
Nikkel, Ni 3%
Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer pr. 100 g
A-vitamin 44.4 RE
  Retinol 0 µg
  β-caroten 533 µg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 1.3 α-TE
  alfa-tokoferol 1.3 mg
K-vitamin 260 µg
B1-vitamin, thiamin 0.079 mg
B2-vitamin, riboflavin 0.115 mg
B3-vitamin, Niacin 1.98 NE
  niacin 1 mg
  tryptofans bidrag 0.983 mg
B6-vitamin 0.18 mg
Pantothensyre 1 mg
Biotin 0.5 µg
Folat (Folinsyre) 239 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 121 mg
  L-ascorbinsyre 114 mg
  L-dehydroascorbins. 7.7 mg
Mineraler
Natrium, Na 8 mg
Kalium, K 393 mg
Calcium, Ca 44.2 mg
Magnesium, Mg 20.7 mg
Fosfor, P 86.9 mg
Jern, Fe 0.71 mg
Kobber, Cu 0.07 mg
Zink, Zn 0.39 mg
Jod, I 0.8 µg
Mangan, Mn 0.58 mg
Chrom, Cr 1 µg
Selen, Se 0.6 µg
Nikkel, Ni 8.6 µg
Fedtopdeling
Sum mættede 0.076 g
Sum monoumættede 0.026 g
Sum polyumættede 0.217 g
Transfedtsyrer, total 0 g
Aminosyrer
Isoleucin 200 mg
Leucin 280 mg
Lysin 270 mg
Methionin 76 mg
Cystin 59 mg
Phenylalanin 200 mg
Threonin 230 mg
Tryptofan 59 mg
Valin 250 mg
Arginin 330 mg
Histidin 120 mg

Andre Blad- og stængelgrøntsager fødevare

Ernæring i Artiskok, rå Ernæring i Asparges, grønne, rå Ernæring i Asparges, hvide, rå Ernæring i Asparges, uspec., rå Ernæring i Bambusskud, rå Ernæring i Bladbede, sølvbede, rå Ernæring i Bladselleri, rå Ernæring i Blomkål, dansk, rå Ernæring i Blomkål, dybfrost Ernæring i Blomkål, importeret, rå Ernæring i Blomkål, uspec., rå Ernæring i Broccoli, dybfrost Ernæring i Broccoli, kogt Ernæring i Grønkål, dybfrost Ernæring i Grønkål, konserves Ernæring i Grønkål, rå Ernæring i Hvidkål, rå Ernæring i Julesalat, rå Ernæring i Kålrabi (kålroe), rå Ernæring i Kinakål, pe-tsai, rå Ernæring i Knudekål, glaskål, rå Ernæring i Kørvel, hakket, dybfrost Ernæring i Kørvel, rå Ernæring i Mælkebøtte, blade, rå Ernæring i Paksoi, pak-choi, pai tsai, rå Ernæring i Porre, rå Ernæring i Rabarber, dybfrost Ernæring i Rabarber, rå Ernæring i Rødkål, rå Ernæring i Rosenkål, dybfrost Ernæring i Rosenkål, efterår (oktober til december), rå Ernæring i Rosenkål, uspec., rå Ernæring i Rosenkål, vinter (januar til april), rå Ernæring i Salat, egeløv, rå Ernæring i Salat, endivie, bredbladet (escarole), rå Ernæring i Salat, endivie, kruset (frisee), rå Ernæring i Salat, hovedsalat, rå Ernæring i Salat, Iceberg, rå Ernæring i Salat, Radicchio rosso, rå Ernæring i Salat, Romaine, romersk, rå Ernæring i Savoykål, rå Ernæring i Selleri, blade, rå Ernæring i Spidskål, rå Ernæring i Spinat, hakket, dybfrost Ernæring i Spinat, rå

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal