1. Ernæringsindhold
  2. Grøntsager og grøntsagsprodukter
  3. Blad- og stængelgrøntsager

Ernæring i Blomkål, dybfrost

Næringsindhold pr. 100 g
Energi 28 kcal
Protein, total 2 g
  total-N 0.3 g
Fedt, total 0.3 g
  mættede fedtsyrer 0 g
  monoumætt. fedtsyrer 0 g
  polyumætt. fedtsyrer 0.1 g
Kulhydrat, total 4.7 g
  kulhydrat, tilgængelig 3.7 g
  tilsat sukker 0 g
  kostfibre 1 g
Alkohol 0 g
Aske 0.5 g
Vand 92.5 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

K-vitamin 22857%
C-vitamin 65%
Folat (Folinsyre) 18%
B6-vitamin 9%
Fosfor, P 7%
Jern, Fe 6%
B3-vitamin, Niacin 5%
B2-vitamin, riboflavin 5%
B1-vitamin, thiamin 4%
Magnesium, Mg 4%
Calcium, Ca 3%
Kobber, Cu 3%
Pantothensyre 2%
Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer pr. 100 g
A-vitamin 1.5 RE
  Retinol 0 µg
  β-caroten 18 µg
D-vitamin 0 µg
K-vitamin 16 µg
B1-vitamin, thiamin 0.051 mg
B2-vitamin, riboflavin 0.07 mg
B3-vitamin, Niacin 0.862 NE
  niacin 0.429 mg
  tryptofans bidrag 0.433 mg
B6-vitamin 0.123 mg
Pantothensyre 0.136 mg
Folat (Folinsyre) 64 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 48.8 mg
  L-ascorbinsyre 48.8 mg
Mineraler
Natrium, Na 24 mg
Kalium, K 193 mg
Calcium, Ca 22 mg
Magnesium, Mg 12 mg
Fosfor, P 48.1 mg
Jern, Fe 0.54 mg
Kobber, Cu 0.031 mg
Zink, Zn 0.17 mg
Mangan, Mn 0.197 mg
Fedtopdeling
Sum mættede 0.041 g
Sum monoumættede 0.019 g
Sum polyumættede 0.129 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.099 g
Sum n-6 fedtsyrer 0.029 g
Aminosyrer
Isoleucin 77 mg
Leucin 120 mg
Lysin 110 mg
Methionin 28 mg
Cystin 23 mg
Phenylalanin 71 mg
Tyrosin 45 mg
Threonin 74 mg
Tryptofan 26 mg
Valin 100 mg
Arginin 97 mg
Histidin 42 mg
Alanin 110 mg
Asparaginsyre 240 mg
Glutaminsyre 270 mg
Glycin 64 mg
Prolin 87 mg
Serin 110 mg

Andre Blad- og stængelgrøntsager fødevare

Ernæring i Artiskok, rå Ernæring i Asparges, grønne, rå Ernæring i Asparges, hvide, rå Ernæring i Asparges, uspec., rå Ernæring i Bambusskud, rå Ernæring i Bladbede, sølvbede, rå Ernæring i Bladselleri, rå Ernæring i Blomkål, dansk, rå Ernæring i Blomkål, importeret, rå Ernæring i Blomkål, uspec., rå Ernæring i Broccoli, dybfrost Ernæring i Broccoli, kogt Ernæring i Broccoli, rå Ernæring i Grønkål, dybfrost Ernæring i Grønkål, konserves Ernæring i Grønkål, rå Ernæring i Hvidkål, rå Ernæring i Julesalat, rå Ernæring i Kålrabi (kålroe), rå Ernæring i Kinakål, pe-tsai, rå Ernæring i Knudekål, glaskål, rå Ernæring i Kørvel, hakket, dybfrost Ernæring i Kørvel, rå Ernæring i Mælkebøtte, blade, rå Ernæring i Paksoi, pak-choi, pai tsai, rå Ernæring i Porre, rå Ernæring i Rabarber, dybfrost Ernæring i Rabarber, rå Ernæring i Rødkål, rå Ernæring i Rosenkål, dybfrost Ernæring i Rosenkål, efterår (oktober til december), rå Ernæring i Rosenkål, uspec., rå Ernæring i Rosenkål, vinter (januar til april), rå Ernæring i Salat, egeløv, rå Ernæring i Salat, endivie, bredbladet (escarole), rå Ernæring i Salat, endivie, kruset (frisee), rå Ernæring i Salat, hovedsalat, rå Ernæring i Salat, Iceberg, rå Ernæring i Salat, Radicchio rosso, rå Ernæring i Salat, Romaine, romersk, rå Ernæring i Savoykål, rå Ernæring i Selleri, blade, rå Ernæring i Spidskål, rå Ernæring i Spinat, hakket, dybfrost Ernæring i Spinat, rå

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal