Næringsindhold pr. 100 g
Energi	183 kcal
Protein, total	13.9 g
total-N	2.2 g
Fedt, total	13.3 g
mættede fedtsyrer	3.6 g
monoumætt. fedtsyrer	5.7 g
polyumætt. fedtsyrer	1.7 g
Kulhydrat, total	1.4 g
kulhydrat, tilgængelig	1.4 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	1.1 g
Vand	70.4 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	186 RE
Retinol	185 µg
β-caroten	13 µg
B1-vitamin, thiamin	0.147 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.382 mg
B3-vitamin, Niacin	5.02 NE
niacin	0.189 mg
tryptofans bidrag	4.83 mg
B6-vitamin	0.236 mg
Pantothensyre	1.76 mg
Folat (Folinsyre)	76 µg
B12-vitamin	5.1 µg
C-vitamin	0 mg
L-ascorbinsyre	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	138 mg
Kalium, K	210 mg
Calcium, Ca	60 mg
Magnesium, Mg	16 mg
Fosfor, P	208 mg
Jern, Fe	3.64 mg
Zink, Zn	1.33 mg

Fedtopdeling
Sum mættede	3.6 g
Sum monoumættede	5.75 g
Sum polyumættede	1.67 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.554 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.959 g
Transfedtsyrer, total	0 g

Aminosyrer
Isoleucin	640 mg
Leucin	1200 mg
Lysin	1000 mg
Methionin	620 mg
Cystin	310 mg
Phenylalanin	910 mg
Tyrosin	670 mg
Threonin	800 mg
Tryptofan	290 mg
Valin	950 mg
Arginin	820 mg
Histidin	360 mg
Alanin	690 mg
Asparaginsyre	840 mg
Glutaminsyre	1900 mg
Glycin	470 mg
Prolin	510 mg
Serin	1000 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

• Protein: 17 kJ
• Fedt: 38 kJ
• Kulhydrater: 17 kJ
• Kostfibre: 8 kJ
• Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal