Næringsindhold pr. 100 g
Energi	151 kcal
Protein, total	15.6 g
total-N	2.5 g
Fedt, total	9.3 g
mættede fedtsyrer	2.7 g
monoumætt. fedtsyrer	2.4 g
polyumætt. fedtsyrer	2.7 g
Kulhydrat, total	0.7 g
kulhydrat, tilgængelig	0.7 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	0.8 g
Vand	73.6 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	9 RE
Retinol	9 µg
β-caroten	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.306 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.728 mg
B3-vitamin, Niacin	8.22 NE
niacin	4.88 mg
tryptofans bidrag	3.33 mg
B6-vitamin	0.234 mg
Pantothensyre	2.56 mg
Folat (Folinsyre)	45 µg
B12-vitamin	7.29 µg
C-vitamin	3.2 mg
L-ascorbinsyre	3.2 mg

Mineraler
Natrium, Na	64 mg
Kalium, K	177 mg
Calcium, Ca	12 mg
Magnesium, Mg	17 mg
Fosfor, P	177 mg
Jern, Fe	5.96 mg
Kobber, Cu	0.346 mg
Zink, Zn	6.59 mg
Mangan, Mn	0.089 mg

Fedtopdeling
Sum mættede	2.66 g
Sum monoumættede	2.37 g
Sum polyumættede	2.71 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.07 g
Sum n-6 fedtsyrer	2.63 g

Aminosyrer
Isoleucin	820 mg
Leucin	1300 mg
Lysin	1300 mg
Methionin	370 mg
Cystin	210 mg
Phenylalanin	700 mg
Tyrosin	550 mg
Threonin	700 mg
Tryptofan	200 mg
Valin	870 mg
Arginin	1000 mg
Histidin	400 mg
Alanin	970 mg
Asparaginsyre	1500 mg
Glutaminsyre	2300 mg
Glycin	870 mg
Prolin	800 mg
Serin	620 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

• Protein: 17 kJ
• Fedt: 38 kJ
• Kulhydrater: 17 kJ
• Kostfibre: 8 kJ
• Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal