Næringsindhold pr. 100 g
Energi	119 kcal
Protein, total	19.1 g
total-N	3.1 g
Fedt, total	4.1 g
mættede fedtsyrer	1.2 g
monoumætt. fedtsyrer	0.6 g
polyumætt. fedtsyrer	1.2 g
Kulhydrat, total	1 g
kulhydrat, tilgængelig	1 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	1.4 g
Vand	74.9 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	9373 RE
Retinol	9371 µg
β-caroten	21 µg
D-vitamin	0.21 µg
E-vitamin	0.35 α-TE
alfa-tokoferol	0.35 mg
K-vitamin	80 µg
B1-vitamin, thiamin	0.48 mg
B2-vitamin, riboflavin	3.4 mg
B3-vitamin, Niacin	15 NE
niacin	10.2 mg
tryptofans bidrag	4.83 mg
B6-vitamin	0.8 mg
Pantothensyre	6 mg
Biotin	210 µg
Folat (Folinsyre)	2700 µg
B12-vitamin	21 µg
C-vitamin	23 mg

Mineraler
Natrium, Na	67 mg
Kalium, K	255 mg
Calcium, Ca	8 mg
Magnesium, Mg	19 mg
Fosfor, P	320 mg
Jern, Fe	9.15 mg
Kobber, Cu	0.51 mg
Zink, Zn	2.9 mg
Jod, I	2.4 µg
Mangan, Mn	0.255 mg
Chrom, Cr	0.91 µg
Selen, Se	50.5 µg
Nikkel, Ni	2.1 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	1.22 g
Sum monoumættede	0.61 g
Sum polyumættede	1.22 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.305 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.61 g

Aminosyrer
Isoleucin	920 mg
Leucin	1700 mg
Lysin	1500 mg
Methionin	430 mg
Cystin	200 mg
Phenylalanin	890 mg
Tyrosin	860 mg
Threonin	920 mg
Tryptofan	290 mg
Valin	1400 mg
Arginin	1200 mg
Histidin	520 mg
Alanin	1100 mg
Asparaginsyre	1700 mg
Glutaminsyre	2200 mg
Glycin	950 mg
Prolin	890 mg
Serin	890 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

• Protein: 17 kJ
• Fedt: 38 kJ
• Kulhydrater: 17 kJ
• Kostfibre: 8 kJ
• Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal