| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 317 kcal | |
| Protein, total | 35.6 g | |
| total-N | 5.7 g | |
| Fedt, total | 1.5 g | |
| Kulhydrat, total | 49.6 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 29.9 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 19.7 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 8.3 g | |
| Vand | 5 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| Folat (Folinsyre) | 1143% |
| Kobber, Cu | 417% |
| B3-vitamin, Niacin | 271% |
| B2-vitamin, riboflavin | 267% |
| Pantothensyre | 200% |
| Fosfor, P | 198% |
| B1-vitamin, thiamin | 186% |
| Jern, Fe | 179% |
| B6-vitamin | 148% |
| Zink, Zn | 80% |
| Magnesium, Mg | 72% |
| Jod, I | 7% |
| Calcium, Ca | 5% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 0 RE |
| Retinol | 0 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 2.33 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 4 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 43.3 NE |
| niacin | 36 mg |
| tryptofans bidrag | 7.33 mg |
| B6-vitamin | 2 mg |
| Pantothensyre | 11 mg |
| Biotin | 200 µg |
| Folat (Folinsyre) | 4000 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 52 mg |
| Kalium, K | 2000 mg |
| Calcium, Ca | 44 mg |
| Magnesium, Mg | 230 mg |
| Fosfor, P | 1290 mg |
| Jern, Fe | 16.1 mg |
| Kobber, Cu | 5 mg |
| Zink, Zn | 8 mg |
| Jod, I | 10 µg |
| Fedtopdeling |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 1800 mg |
| Leucin | 2400 mg |
| Lysin | 2700 mg |
| Methionin | 500 mg |
| Cystin | 130 mg |
| Phenylalanin | 1400 mg |
| Tyrosin | 1200 mg |
| Threonin | 1800 mg |
| Tryptofan | 440 mg |
| Valin | 2300 mg |
| Arginin | 1900 mg |
| Histidin | 740 mg |
| Alanin | 2200 mg |
| Asparaginsyre | 3500 mg |
| Glutaminsyre | 4700 mg |
| Glycin | 1800 mg |
| Prolin | 1200 mg |
| Serin | 1900 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal