Næringsindhold pr. 100 g | ||
Energi | 154 kcal | |
Protein, total | 27.8 g | |
total-N | 4.4 g | |
Fedt, total | 0 g | |
mættede fedtsyrer | 0 g | |
monoumætt. fedtsyrer | 0 g | |
polyumætt. fedtsyrer | 0 g | |
Kulhydrat, total | 11.8 g | |
kulhydrat, tilgængelig | 8.8 g | |
tilsat sukker | 0 g | |
kostfibre | 3 g | |
Alkohol | 0 g | |
Aske | 23.4 g | |
Vand | 37 g | |
*Udregning af "Energi" er udført således. |
B2-vitamin, riboflavin | 953% |
B1-vitamin, thiamin | 776% |
B3-vitamin, Niacin | 644% |
Folat (Folinsyre) | 289% |
B6-vitamin | 96% |
Magnesium, Mg | 56% |
Jern, Fe | 41% |
Selen, Se | 40% |
B12-vitamin | 25% |
Kobber, Cu | 25% |
Zink, Zn | 21% |
Fosfor, P | 16% |
Calcium, Ca | 10% |
Vitaminer | pr. 100 g |
A-vitamin | 0 RE |
Retinol | 0 µg |
β-caroten | 0 µg |
D-vitamin | 0 µg |
E-vitamin | 0 α-TE |
alfa-tokoferol | 0 mg |
K-vitamin | 0 µg |
B1-vitamin, thiamin | 9.7 mg |
B2-vitamin, riboflavin | 14.3 mg |
B3-vitamin, Niacin | 103 NE |
niacin | 97 mg |
tryptofans bidrag | 6 mg |
B6-vitamin | 1.3 mg |
Folat (Folinsyre) | 1010 µg |
B12-vitamin | 0.5 µg |
C-vitamin | 0 mg |
L-ascorbinsyre | 0 mg |
Mineraler | |
Natrium, Na | 3600 mg |
Kalium, K | 2600 mg |
Calcium, Ca | 86 mg |
Magnesium, Mg | 180 mg |
Fosfor, P | 104 mg |
Jern, Fe | 3.7 mg |
Kobber, Cu | 0.3 mg |
Zink, Zn | 2.1 mg |
Selen, Se | 18 µg |
Fedtopdeling |
Aminosyrer | |
Isoleucin | 1300 mg |
Leucin | 1600 mg |
Lysin | 1900 mg |
Methionin | 360 mg |
Cystin | 270 mg |
Phenylalanin | 1100 mg |
Tyrosin | 490 mg |
Threonin | 1400 mg |
Tryptofan | 360 mg |
Valin | 1600 mg |
Arginin | 710 mg |
Histidin | 620 mg |
Alanin | 1800 mg |
Asparaginsyre | 2600 mg |
Glutaminsyre | 3500 mg |
Glycin | 1400 mg |
Prolin | 1300 mg |
Serin | 1400 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal