| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 154 kcal | |
| Protein, total | 27.8 g | |
| total-N | 4.4 g | |
| Fedt, total | 0 g | |
| mættede fedtsyrer | 0 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 0 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0 g | |
| Kulhydrat, total | 11.8 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 8.8 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 3 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 23.4 g | |
| Vand | 37 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B2-vitamin, riboflavin | 953% |
| B1-vitamin, thiamin | 776% |
| B3-vitamin, Niacin | 644% |
| Folat (Folinsyre) | 289% |
| B6-vitamin | 96% |
| Magnesium, Mg | 56% |
| Jern, Fe | 41% |
| Selen, Se | 40% |
| B12-vitamin | 25% |
| Kobber, Cu | 25% |
| Zink, Zn | 21% |
| Fosfor, P | 16% |
| Calcium, Ca | 10% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 0 RE |
| Retinol | 0 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 9.7 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 14.3 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 103 NE |
| niacin | 97 mg |
| tryptofans bidrag | 6 mg |
| B6-vitamin | 1.3 mg |
| Folat (Folinsyre) | 1010 µg |
| B12-vitamin | 0.5 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| L-ascorbinsyre | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 3600 mg |
| Kalium, K | 2600 mg |
| Calcium, Ca | 86 mg |
| Magnesium, Mg | 180 mg |
| Fosfor, P | 104 mg |
| Jern, Fe | 3.7 mg |
| Kobber, Cu | 0.3 mg |
| Zink, Zn | 2.1 mg |
| Selen, Se | 18 µg |
| Fedtopdeling |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 1300 mg |
| Leucin | 1600 mg |
| Lysin | 1900 mg |
| Methionin | 360 mg |
| Cystin | 270 mg |
| Phenylalanin | 1100 mg |
| Tyrosin | 490 mg |
| Threonin | 1400 mg |
| Tryptofan | 360 mg |
| Valin | 1600 mg |
| Arginin | 710 mg |
| Histidin | 620 mg |
| Alanin | 1800 mg |
| Asparaginsyre | 2600 mg |
| Glutaminsyre | 3500 mg |
| Glycin | 1400 mg |
| Prolin | 1300 mg |
| Serin | 1400 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal