Næringsindhold pr. 100 g
Energi	267 kcal
Protein, total	28.3 g
total-N	4.5 g
Fedt, total	16.3 g
mættede fedtsyrer	4.3 g
monoumætt. fedtsyrer	6.7 g
polyumætt. fedtsyrer	4 g
Kulhydrat, total	1 g
kulhydrat, tilgængelig	1 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	1.7 g
Vand	53.6 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	47 RE
Retinol	47 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	1.5 µg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.063 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.168 mg
B3-vitamin, Niacin	13.8 NE
niacin	8.5 mg
tryptofans bidrag	5.33 mg
B6-vitamin	0.4 mg
Pantothensyre	1.03 mg
Folat (Folinsyre)	5 µg
B12-vitamin	0.3 µg
C-vitamin	0 mg
L-ascorbinsyre	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	338 mg
Kalium, K	262 mg
Calcium, Ca	15 mg
Magnesium, Mg	23 mg
Fosfor, P	182 mg
Jern, Fe	1.3 mg
Kobber, Cu	0.065 mg
Zink, Zn	1.8 mg
Mangan, Mn	0.02 mg

Fedtopdeling
Sum mættede	4.31 g
Sum monoumættede	6.7 g
Sum polyumættede	3.97 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.55 g
Sum n-6 fedtsyrer	3.33 g

Aminosyrer
Isoleucin	1400 mg
Leucin	2000 mg
Lysin	2300 mg
Methionin	770 mg
Cystin	380 mg
Phenylalanin	1100 mg
Tyrosin	910 mg
Threonin	1200 mg
Tryptofan	320 mg
Valin	1400 mg
Arginin	1800 mg
Histidin	820 mg
Alanin	1700 mg
Asparaginsyre	2500 mg
Glutaminsyre	4100 mg
Glycin	1900 mg
Prolin	1400 mg
Serin	1000 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

• Protein: 17 kJ
• Fedt: 38 kJ
• Kulhydrater: 17 kJ
• Kostfibre: 8 kJ
• Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal