Næringsindhold pr. 100 g
Energi	287 kcal
Protein, total	22.5 g
total-N	3.6 g
Fedt, total	17.4 g
mættede fedtsyrer	4.6 g
monoumætt. fedtsyrer	7.1 g
polyumætt. fedtsyrer	4.1 g
Kulhydrat, total	9.4 g
kulhydrat, tilgængelig	9.1 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0.3 g
Alkohol	0 g
Aske	1.3 g
Vand	49.4 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	28 RE
Retinol	28 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	1.5 µg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.115 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.189 mg
B3-vitamin, Niacin	11.4 NE
niacin	7.04 mg
tryptofans bidrag	4.33 mg
B6-vitamin	0.31 mg
Pantothensyre	0.889 mg
Folat (Folinsyre)	18 µg
B12-vitamin	0.28 µg
C-vitamin	0 mg
L-ascorbinsyre	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	292 mg
Kalium, K	185 mg
Calcium, Ca	21 mg
Magnesium, Mg	21 mg
Fosfor, P	155 mg
Jern, Fe	1.37 mg
Kobber, Cu	0.072 mg
Zink, Zn	1.67 mg
Mangan, Mn	0.057 mg

Fedtopdeling
Sum mættede	4.61 g
Sum monoumættede	7.09 g
Sum polyumættede	4.1 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.26 g
Sum n-6 fedtsyrer	3.77 g

Aminosyrer
Isoleucin	1100 mg
Leucin	1700 mg
Lysin	1800 mg
Methionin	580 mg
Cystin	310 mg
Phenylalanin	900 mg
Tyrosin	720 mg
Threonin	940 mg
Tryptofan	260 mg
Valin	1100 mg
Arginin	1400 mg
Histidin	650 mg
Alanin	1300 mg
Asparaginsyre	1900 mg
Glutaminsyre	3600 mg
Glycin	1400 mg
Prolin	1200 mg
Serin	830 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

• Protein: 17 kJ
• Fedt: 38 kJ
• Kulhydrater: 17 kJ
• Kostfibre: 8 kJ
• Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal