Næringsindhold pr. 100 g
Energi	198 kcal
Protein, total	24.5 g
total-N	3.9 g
Fedt, total	10.8 g
mættede fedtsyrer	3.1 g
monoumætt. fedtsyrer	4.4 g
polyumætt. fedtsyrer	2.4 g
Kulhydrat, total	0 g
kulhydrat, tilgængelig	0 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	3 g
Vand	62 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	47 RE
Retinol	47 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	1.5 µg
E-vitamin	0.5 α-TE
alfa-tokoferol	0.5 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.06 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.17 mg
B3-vitamin, Niacin	12.8 NE
niacin	8.5 mg
tryptofans bidrag	4.33 mg
B6-vitamin	0.4 mg
Folat (Folinsyre)	5 µg
B12-vitamin	0.3 µg
C-vitamin	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	870 mg
Kalium, K	280 mg
Calcium, Ca	23 mg
Magnesium, Mg	23 mg
Fosfor, P	220 mg
Jern, Fe	0.91 mg
Zink, Zn	1.94 mg

Fedtopdeling
Sum mættede	3.1 g
Sum monoumættede	4.43 g
Sum polyumættede	2.41 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.152 g
Sum n-6 fedtsyrer	2.26 g

Aminosyrer
Isoleucin	1100 mg
Leucin	1700 mg
Lysin	2200 mg
Methionin	630 mg
Cystin	160 mg
Phenylalanin	900 mg
Tyrosin	750 mg
Threonin	980 mg
Tryptofan	260 mg
Valin	1300 mg
Arginin	1600 mg
Histidin	630 mg
Alanin	1500 mg
Asparaginsyre	2200 mg
Glutaminsyre	3300 mg
Glycin	1400 mg
Prolin	1100 mg
Serin	980 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

• Protein: 17 kJ
• Fedt: 38 kJ
• Kulhydrater: 17 kJ
• Kostfibre: 8 kJ
• Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal