| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 162 kcal | |
| Protein, total | 17 g | |
| total-N | 2.7 g | |
| Fedt, total | 3.2 g | |
| mættede fedtsyrer | 1.6 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 1.6 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0 g | |
| Kulhydrat, total | 15.8 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 15.8 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 40 g | |
| Vand | 24 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| Jern, Fe | 272% |
| Jod, I | 260% |
| B2-vitamin, riboflavin | 227% |
| Kobber, Cu | 59% |
| B3-vitamin, Niacin | 58% |
| Fosfor, P | 55% |
| Nikkel, Ni | 50% |
| B12-vitamin | 30% |
| B6-vitamin | 24% |
| Zink, Zn | 18% |
| Magnesium, Mg | 14% |
| B1-vitamin, thiamin | 4% |
| Calcium, Ca | 3% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 0 RE |
| Retinol | 0 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0 mg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.05 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 3.4 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 9.35 NE |
| niacin | 8.8 mg |
| tryptofans bidrag | 0.55 mg |
| B6-vitamin | 0.33 mg |
| Pantothensyre | 0 mg |
| Biotin | 0 µg |
| Folat (Folinsyre) | 0 µg |
| B12-vitamin | 0.6 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 22500 mg |
| Kalium, K | 511 mg |
| Calcium, Ca | 25 mg |
| Magnesium, Mg | 43.3 mg |
| Fosfor, P | 360 mg |
| Jern, Fe | 24.5 mg |
| Kobber, Cu | 0.71 mg |
| Zink, Zn | 1.8 mg |
| Jod, I | 390 µg |
| Mangan, Mn | 0.68 mg |
| Chrom, Cr | 50 µg |
| Selen, Se | 0 µg |
| Nikkel, Ni | 150 µg |
| Fedtopdeling |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 230 mg |
| Leucin | 330 mg |
| Lysin | 440 mg |
| Methionin | 46 mg |
| Cystin | 14 mg |
| Phenylalanin | 190 mg |
| Tyrosin | 68 mg |
| Threonin | 250 mg |
| Tryptofan | 33 mg |
| Valin | 380 mg |
| Arginin | 650 mg |
| Histidin | 380 mg |
| Alanin | 520 mg |
| Asparaginsyre | 870 mg |
| Glutaminsyre | 11400 mg |
| Glycin | 600 mg |
| Prolin | 380 mg |
| Serin | 380 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal