Næringsindhold pr. 100 g
Energi	272 kcal
Protein, total	14 g
total-N	2.2 g
Fedt, total	23 g
mættede fedtsyrer	7 g
monoumætt. fedtsyrer	8.8 g
polyumætt. fedtsyrer	3.3 g
Kulhydrat, total	1.6 g
kulhydrat, tilgængelig	1.6 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	10.6 g
Vand	50.8 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	357 RE
Retinol	357 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	4 µg
E-vitamin	5.2 α-TE
alfa-tokoferol	5.2 mg
K-vitamin	0.7 µg
B1-vitamin, thiamin	0.13 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.43 mg
B3-vitamin, Niacin	2.71 NE
niacin	0.04 mg
tryptofans bidrag	2.67 mg
B6-vitamin	0.261 mg
Pantothensyre	3.52 mg
Folat (Folinsyre)	107 µg
B12-vitamin	2.52 µg
C-vitamin	0 mg
L-ascorbinsyre	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	3780 mg
Kalium, K	117 mg
Calcium, Ca	114 mg
Magnesium, Mg	10 mg
Fosfor, P	431 mg
Jern, Fe	3.75 mg
Kobber, Cu	0.109 mg
Zink, Zn	2.66 mg
Selen, Se	37.7 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	6.97 g
Sum monoumættede	8.79 g
Sum polyumættede	3.32 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.282 g
Sum n-6 fedtsyrer	2.86 g
Transfedtsyrer, total	0 g

Aminosyrer
Isoleucin	720 mg
Leucin	1200 mg
Lysin	1100 mg
Methionin	340 mg
Cystin	250 mg
Phenylalanin	610 mg
Tyrosin	630 mg
Threonin	740 mg
Tryptofan	160 mg
Valin	780 mg
Arginin	1000 mg
Histidin	360 mg
Alanin	720 mg
Asparaginsyre	1400 mg
Glutaminsyre	1800 mg
Glycin	430 mg
Prolin	580 mg
Serin	1200 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

• Protein: 17 kJ
• Fedt: 38 kJ
• Kulhydrater: 17 kJ
• Kostfibre: 8 kJ
• Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal