Næringsindhold pr. 100 g
Energi	585 kcal
Protein, total	47.4 g
total-N	7.6 g
Fedt, total	41 g
mættede fedtsyrer	12.6 g
monoumætt. fedtsyrer	15.2 g
polyumætt. fedtsyrer	6.1 g
Kulhydrat, total	5 g
kulhydrat, tilgængelig	5 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	3.7 g
Vand	3.1 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	273 RE
Retinol	270 µg
β-caroten	41 µg
D-vitamin	1.8 µg
E-vitamin	1.11 α-TE
K-vitamin	1.2 µg
B1-vitamin, thiamin	0.195 mg
B2-vitamin, riboflavin	1.54 mg
B3-vitamin, Niacin	9.97 NE
niacin	0.305 mg
tryptofans bidrag	9.67 mg
B6-vitamin	0.388 mg
Pantothensyre	5.91 mg
Folat (Folinsyre)	171 µg
B12-vitamin	3.95 µg
C-vitamin	0 mg
L-ascorbinsyre	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	523 mg
Kalium, K	493 mg
Calcium, Ca	231 mg
Magnesium, Mg	42 mg
Fosfor, P	831 mg
Jern, Fe	6.79 mg
Zink, Zn	5.28 mg
Jod, I	21 µg
Selen, Se	87.4 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	12.6 g
Sum monoumættede	15.2 g
Sum polyumættede	6.11 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.62 g
Sum n-6 fedtsyrer	5.17 g
Transfedtsyrer, total	0 g

Aminosyrer
Isoleucin	2600 mg
Leucin	4000 mg
Lysin	3400 mg
Methionin	1400 mg
Cystin	1100 mg
Phenylalanin	2500 mg
Tyrosin	2000 mg
Threonin	2300 mg
Tryptofan	580 mg
Valin	2900 mg
Arginin	2900 mg
Histidin	1100 mg
Alanin	2700 mg
Asparaginsyre	4800 mg
Glutaminsyre	6200 mg
Glycin	1600 mg
Prolin	1900 mg
Serin	3600 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

• Protein: 17 kJ
• Fedt: 38 kJ
• Kulhydrater: 17 kJ
• Kostfibre: 8 kJ
• Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal