Ernæring i Jordnøddesmør

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	640 kcal
Protein, total	22.6 g
total-N	4.2 g
Fedt, total	53.7 g
mættede fedtsyrer	10.7 g
monoumætt. fedtsyrer	27.4 g
polyumætt. fedtsyrer	13.5 g
Kulhydrat, total	18.8 g
kulhydrat, tilgængelig	11.2 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	7.6 g
Alkohol	0 g
Aske	3 g
Vand	1.1 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

B3-vitamin, Niacin	133%
Kobber, Cu	58%
Magnesium, Mg	56%
E-vitamin	52%
Fosfor, P	51%
B6-vitamin	37%
Zink, Zn	30%
Jern, Fe	23%
Pantothensyre	19%
Selen, Se	15%
Folat (Folinsyre)	15%
B1-vitamin, thiamin	14%
B2-vitamin, riboflavin	7%
Calcium, Ca	4%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	0 RE
Retinol	0 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	0 µg
E-vitamin	4.7 α-TE
alfa-tokoferol	4.7 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.17 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.1 mg
B3-vitamin, Niacin	21.3 NE
niacin	15 mg
tryptofans bidrag	6.33 mg
B6-vitamin	0.5 mg
Pantothensyre	1.04 mg
Folat (Folinsyre)	53 µg
B12-vitamin	0 µg
C-vitamin	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	350 mg
Kalium, K	700 mg
Calcium, Ca	37 mg
Magnesium, Mg	180 mg
Fosfor, P	330 mg
Jern, Fe	2.1 mg
Kobber, Cu	0.7 mg
Zink, Zn	3 mg
Jod, I	0.5 µg
Mangan, Mn	1.52 mg
Chrom, Cr	8 µg
Selen, Se	6.9 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	10.7 g
Sum monoumættede	27.4 g
Sum polyumættede	13.5 g
Sum n-3 fedtsyrer	0 g
Sum n-6 fedtsyrer	13.5 g
Transfedtsyrer, total	0 g

Aminosyrer
Isoleucin	960 mg
Leucin	1800 mg
Lysin	880 mg
Methionin	330 mg
Cystin	330 mg
Phenylalanin	1300 mg
Tyrosin	880 mg
Threonin	670 mg
Tryptofan	380 mg
Valin	1200 mg
Arginin	3100 mg
Histidin	630 mg
Alanin	1200 mg
Asparaginsyre	3200 mg
Glutaminsyre	5200 mg
Glycin	1500 mg
Prolin	1200 mg
Serin	1500 mg

Andre Vegetabilske fedtstoffer fødevare

Ernæring i Bomuldsfrøolie Ernæring i Cacaosmør Ernæring i Hørfrøolie Ernæring i Hvedekimolie Ernæring i Jordnøddeolie Ernæring i Kokosfedt Ernæring i Majsolie Ernæring i Olivenolie Ernæring i Palmekerneolie Ernæring i Palmeolie Ernæring i Rapsolie Ernæring i Rapsolie (lavt erucasyreindhold) Ernæring i Safflowerolie (højt linolsyreindhold) Ernæring i Safflowerolie (højt oliesyreindhold) Ernæring i Sesamolie Ernæring i Sojaolie Ernæring i Solsikkeolie Ernæring i Tidselolie Ernæring i Valnøddeolie Ernæring i Vindruekerneolie

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal