Næringsindhold pr. 100 g
Energi	82 kcal
Protein, total	17.1 g
total-N	2.7 g
Fedt, total	1.4 g
mættede fedtsyrer	0.2 g
monoumætt. fedtsyrer	0.3 g
polyumætt. fedtsyrer	0.5 g
Kulhydrat, total	0 g
kulhydrat, tilgængelig	0 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	1.3 g
Vand	80.2 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	0 RE
Retinol	0 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	0 µg
E-vitamin	0 α-TE
alfa-tokoferol	0 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.09 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.08 mg
B3-vitamin, Niacin	6.67 NE
niacin	3.5 mg
tryptofans bidrag	3.17 mg
B6-vitamin	0.296 mg
Pantothensyre	0.3 mg
Biotin	5 µg
Folat (Folinsyre)	11 µg
B12-vitamin	1 µg
C-vitamin	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	95 mg
Kalium, K	230 mg
Calcium, Ca	17 mg
Magnesium, Mg	17 mg
Fosfor, P	200 mg
Jern, Fe	0.5 mg
Kobber, Cu	0.1 mg
Zink, Zn	0.45 mg
Chrom, Cr	1.8 µg
Selen, Se	75.3 µg
Nikkel, Ni	7.4 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	0.191 g
Sum monoumættede	0.28 g
Sum polyumættede	0.459 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.392 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.067 g
Transfedtsyrer, total	0 g

Aminosyrer
Isoleucin	900 mg
Leucin	1500 mg
Lysin	1700 mg
Methionin	490 mg
Cystin	190 mg
Phenylalanin	710 mg
Tyrosin	600 mg
Threonin	820 mg
Tryptofan	190 mg
Valin	990 mg
Arginin	1100 mg
Histidin	490 mg
Alanin	1200 mg
Asparaginsyre	1800 mg
Glutaminsyre	2600 mg
Glycin	790 mg
Prolin	710 mg
Serin	850 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

• Protein: 17 kJ
• Fedt: 38 kJ
• Kulhydrater: 17 kJ
• Kostfibre: 8 kJ
• Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal