Ernæring i Pumpernickel

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	204 kcal
Protein, total	6.8 g
total-N	1.2 g
Fedt, total	1.2 g
mættede fedtsyrer	0.2 g
monoumætt. fedtsyrer	0.3 g
polyumætt. fedtsyrer	0.5 g
Kulhydrat, total	46 g
kulhydrat, tilgængelig	36 g
kostfibre	10 g
Alkohol	0 g
Aske	1.9 g
Vand	45 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

Fosfor, P	25%
Jern, Fe	20%
Kobber, Cu	16%
Magnesium, Mg	15%
Zink, Zn	14%
B3-vitamin, Niacin	8%
Selen, Se	5%
Folat (Folinsyre)	4%
B2-vitamin, riboflavin	4%
Calcium, Ca	3%
Nikkel, Ni	2%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
B1-vitamin, thiamin	0.024 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.059 mg
B3-vitamin, Niacin	1.27 NE
niacin	0.7 mg
tryptofans bidrag	1.27 mg
Biotin	5 µg
Folat (Folinsyre)	15 µg

Mineraler
Natrium, Na	405 mg
Kalium, K	253 mg
Calcium, Ca	27.9 mg
Magnesium, Mg	49 mg
Fosfor, P	160 mg
Jern, Fe	1.83 mg
Kobber, Cu	0.188 mg
Zink, Zn	1.36 mg
Jod, I	1.5 µg
Mangan, Mn	1.31 mg
Chrom, Cr	10.1 µg
Selen, Se	2.2 µg
Nikkel, Ni	6.4 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	0.179 g
Sum monoumættede	0.265 g
Sum polyumættede	0.549 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.084 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.465 g
Transfedtsyrer, total	0 g

Andre Brød fødevare

Ernæring i Bondebrød med fedtrige frø, industrifremstillet Ernæring i Bondebrød, uden fedtrige frø, industrifremstillet Ernæring i Fiberbrød Ernæring i Fladbrød Ernæring i Flûte, fint, industrifremstillet Ernæring i Flûte, groft, industrifremstillet Ernæring i Flûte, med fedtrige frø, industrifremstillet Ernæring i Franskbrød Ernæring i Grahamsbrød Ernæring i Grovbolle Ernæring i Grovfranskbrød Ernæring i Hvedebrød, bolle, fin, industrifremstillet Ernæring i Hvedebrød, bolle, grov, industrifremstillet Ernæring i Hvedebrød, bolle, grov, med fedtrige frø, industrifremstillet Ernæring i Hvedebrød, bolle, italiensk, industrifremstillet Ernæring i Hvedebrød, fint, store Ernæring i Hvedebrød, groft uden fedtrige frø, uden kerner Ernæring i Hvedebrød, sandwich/toastbrød med fedtrige frø, industrifremstillet Ernæring i Hvedebrød, store, italiensk Ernæring i Hvedebrød, store, med fedtrige frø Ernæring i Hvedebrød, toastbrød, fint, industrifremstillet Ernæring i Hvedebrød, toastbrød, groft, industrifremstillet Ernæring i Kastanjebrød Ernæring i Knækbrød, hvede-, fint Ernæring i Knækbrød, hvede-, granhamstype Ernæring i Knækbrød, rug-, fint Ernæring i Knækbrød, rug-, groft (Husmans) Ernæring i Krydder Ernæring i Pølsebrød Ernæring i Rugbrød med fedtrige frø og hele kerner Ernæring i Rugbrød, fuldkorn Ernæring i Rugbrød, lyst Ernæring i Rugbrød, mørkt Ernæring i Rundstykke Ernæring i Rundstykke, spansk Ernæring i Sigtebrød Ernæring i Softrugbrød (uden fedtrige frø) Ernæring i Softrugbrød med fedtrige frø og hele kerner Ernæring i Solsikkebrød Ernæring i Surbrød Ernæring i Trekornsbrød Ernæring i Tvebakker Ernæring i Valnøddebrød

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal