| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 354 kcal | |
| Protein, total | 20.1 g | |
| total-N | 3.2 g | |
| Fedt, total | 29.5 g | |
| mættede fedtsyrer | 19.1 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 7.9 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.8 g | |
| Kulhydrat, total | 1 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 1 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 6.4 g | |
| Vand | 44.7 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| Calcium, Ca | 73% |
| B12-vitamin | 62% |
| Fosfor, P | 58% |
| B3-vitamin, Niacin | 35% |
| B2-vitamin, riboflavin | 33% |
| Pantothensyre | 31% |
| A-vitamin | 31% |
| Zink, Zn | 21% |
| Folat (Folinsyre) | 20% |
| B6-vitamin | 17% |
| Selen, Se | 16% |
| Magnesium, Mg | 9% |
| E-vitamin | 8% |
| Jod, I | 6% |
| Kobber, Cu | 6% |
| D-vitamin | 4% |
| B1-vitamin, thiamin | 3% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 262 RE |
| Retinol | 251 µg |
| β-caroten | 130 µg |
| D-vitamin | 0.289 µg |
| D3 cholecalciferol | 0.289 µg |
| E-vitamin | 0.752 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.752 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.04 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.5 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 5.67 NE |
| niacin | 1 mg |
| tryptofans bidrag | 4.67 mg |
| B6-vitamin | 0.23 mg |
| Pantothensyre | 1.73 mg |
| Biotin | 1.5 µg |
| Folat (Folinsyre) | 70 µg |
| B12-vitamin | 1.23 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 1470 mg |
| Kalium, K | 91 mg |
| Calcium, Ca | 620 mg |
| Magnesium, Mg | 30 mg |
| Fosfor, P | 380 mg |
| Jern, Fe | 0.14 mg |
| Kobber, Cu | 0.07 mg |
| Zink, Zn | 2.08 mg |
| Jod, I | 9 µg |
| Mangan, Mn | 0.035 mg |
| Chrom, Cr | 0.25 µg |
| Selen, Se | 7 µg |
| Nikkel, Ni | 1 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 19.1 g |
| Sum monoumættede | 7.95 g |
| Sum polyumættede | 0.836 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.223 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.613 g |
| Transfedtsyrer, total | 1.28 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 1100 mg |
| Leucin | 1900 mg |
| Lysin | 1600 mg |
| Methionin | 570 mg |
| Cystin | 72 mg |
| Phenylalanin | 1000 mg |
| Tyrosin | 1100 mg |
| Threonin | 690 mg |
| Tryptofan | 280 mg |
| Valin | 1400 mg |
| Arginin | 630 mg |
| Histidin | 570 mg |
| Alanin | 630 mg |
| Asparaginsyre | 1400 mg |
| Glutaminsyre | 3900 mg |
| Glycin | 410 mg |
| Prolin | 2100 mg |
| Serin | 1100 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal