Næringsindhold pr. 100 g
Energi	230 kcal
Protein, total	28.4 g
total-N	4.5 g
Fedt, total	12.4 g
mættede fedtsyrer	8 g
monoumætt. fedtsyrer	3.3 g
polyumætt. fedtsyrer	0.4 g
Kulhydrat, total	0.5 g
kulhydrat, tilgængelig	0.5 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	4.6 g
Vand	54.4 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	110 RE
Retinol	105 µg
β-caroten	54.6 µg
D-vitamin	0.187 µg
D3 cholecalciferol	0.187 µg
E-vitamin	0.316 α-TE
alfa-tokoferol	0.316 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.091 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.436 mg
B3-vitamin, Niacin	7.23 NE
niacin	0.101 mg
tryptofans bidrag	7.13 mg
B6-vitamin	0.025 mg
Pantothensyre	0.405 mg
Biotin	1.52 µg
Folat (Folinsyre)	7.09 µg
B12-vitamin	1.01 µg
C-vitamin	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	573 mg
Kalium, K	122 mg
Calcium, Ca	658 mg
Magnesium, Mg	26.3 mg
Fosfor, P	912 mg
Jern, Fe	0.344 mg
Kobber, Cu	0.355 mg
Zink, Zn	2.63 mg
Jod, I	14 µg
Mangan, Mn	0.042 mg
Chrom, Cr	0.253 µg
Selen, Se	8.91 µg
Nikkel, Ni	3.04 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	8.03 g
Sum monoumættede	3.34 g
Sum polyumættede	0.351 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.094 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.257 g
Transfedtsyrer, total	0.726 g

Aminosyrer
Isoleucin	1600 mg
Leucin	2600 mg
Lysin	2300 mg
Methionin	800 mg
Cystin	100 mg
Phenylalanin	1500 mg
Tyrosin	1600 mg
Threonin	980 mg
Tryptofan	390 mg
Valin	1900 mg
Arginin	890 mg
Histidin	800 mg
Alanin	890 mg
Asparaginsyre	2000 mg
Glutaminsyre	5600 mg
Glycin	580 mg
Prolin	3000 mg
Serin	1600 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

• Protein: 17 kJ
• Fedt: 38 kJ
• Kulhydrater: 17 kJ
• Kostfibre: 8 kJ
• Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal