Næringsindhold pr. 100 g
Energi	323 kcal
Protein, total	24.2 g
total-N	3.8 g
Fedt, total	24.5 g
mættede fedtsyrer	15.9 g
monoumætt. fedtsyrer	6.6 g
polyumætt. fedtsyrer	0.7 g
Kulhydrat, total	0.6 g
kulhydrat, tilgængelig	0.6 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	4.1 g
Vand	46.6 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	217 RE
Retinol	208 µg
β-caroten	108 µg
D-vitamin	0.247 µg
D3 cholecalciferol	0.247 µg
E-vitamin	0.625 α-TE
alfa-tokoferol	0.625 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.09 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.43 mg
B3-vitamin, Niacin	5.6 NE
niacin	0.1 mg
tryptofans bidrag	5.5 mg
B6-vitamin	0.025 mg
Pantothensyre	0.4 mg
Biotin	1.5 µg
Folat (Folinsyre)	7 µg
B12-vitamin	1 µg
C-vitamin	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	519 mg
Kalium, K	120 mg
Calcium, Ca	630 mg
Magnesium, Mg	26 mg
Fosfor, P	800 mg
Jern, Fe	0.34 mg
Kobber, Cu	0.35 mg
Zink, Zn	2.6 mg
Jod, I	13.8 µg
Mangan, Mn	0.041 mg
Chrom, Cr	0.25 µg
Selen, Se	8 µg
Nikkel, Ni	3 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	15.9 g
Sum monoumættede	6.6 g
Sum polyumættede	0.694 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.185 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.509 g
Transfedtsyrer, total	1.07 g

Aminosyrer
Isoleucin	1300 mg
Leucin	2200 mg
Lysin	1900 mg
Methionin	680 mg
Cystin	87 mg
Phenylalanin	1300 mg
Tyrosin	1300 mg
Threonin	830 mg
Tryptofan	330 mg
Valin	1600 mg
Arginin	760 mg
Histidin	680 mg
Alanin	760 mg
Asparaginsyre	1700 mg
Glutaminsyre	4700 mg
Glycin	490 mg
Prolin	2500 mg
Serin	1400 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

• Protein: 17 kJ
• Fedt: 38 kJ
• Kulhydrater: 17 kJ
• Kostfibre: 8 kJ
• Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal