| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 285 kcal | |
| Protein, total | 20.8 g | |
| total-N | 3.3 g | |
| Fedt, total | 22 g | |
| mættede fedtsyrer | 14.2 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 5.9 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.6 g | |
| Kulhydrat, total | 0.2 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0.2 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 3.5 g | |
| Vand | 53.1 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| Calcium, Ca | 85% |
| B12-vitamin | 83% |
| Fosfor, P | 57% |
| B3-vitamin, Niacin | 33% |
| Folat (Folinsyre) | 26% |
| Zink, Zn | 24% |
| A-vitamin | 23% |
| B2-vitamin, riboflavin | 23% |
| B6-vitamin | 17% |
| Selen, Se | 16% |
| Pantothensyre | 13% |
| Jod, I | 9% |
| Magnesium, Mg | 6% |
| E-vitamin | 6% |
| Kobber, Cu | 6% |
| B1-vitamin, thiamin | 4% |
| D-vitamin | 3% |
| Jern, Fe | 2% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 193 RE |
| Retinol | 185 µg |
| β-caroten | 95.6 µg |
| D-vitamin | 0.229 µg |
| D3 cholecalciferol | 0.229 µg |
| E-vitamin | 0.554 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.554 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.05 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.34 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 5.21 NE |
| niacin | 0.38 mg |
| tryptofans bidrag | 4.83 mg |
| B6-vitamin | 0.235 mg |
| Pantothensyre | 0.69 mg |
| Biotin | 6 µg |
| Folat (Folinsyre) | 91 µg |
| B12-vitamin | 1.65 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 647 mg |
| Kalium, K | 108 mg |
| Calcium, Ca | 720 mg |
| Magnesium, Mg | 20 mg |
| Fosfor, P | 370 mg |
| Jern, Fe | 0.21 mg |
| Kobber, Cu | 0.07 mg |
| Zink, Zn | 2.38 mg |
| Jod, I | 13.8 µg |
| Mangan, Mn | 0.048 mg |
| Chrom, Cr | 0.25 µg |
| Selen, Se | 7 µg |
| Nikkel, Ni | 4.96 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 14.2 g |
| Sum monoumættede | 5.93 g |
| Sum polyumættede | 0.624 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.166 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.458 g |
| Transfedtsyrer, total | 0.944 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 1100 mg |
| Leucin | 1900 mg |
| Lysin | 1700 mg |
| Methionin | 590 mg |
| Cystin | 75 mg |
| Phenylalanin | 1100 mg |
| Tyrosin | 1100 mg |
| Threonin | 720 mg |
| Tryptofan | 290 mg |
| Valin | 1400 mg |
| Arginin | 650 mg |
| Histidin | 590 mg |
| Alanin | 650 mg |
| Asparaginsyre | 1500 mg |
| Glutaminsyre | 4100 mg |
| Glycin | 420 mg |
| Prolin | 2200 mg |
| Serin | 1200 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal