| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 318 kcal | |
| Protein, total | 19.5 g | |
| total-N | 3.1 g | |
| Fedt, total | 26.2 g | |
| mættede fedtsyrer | 17 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 7.1 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.7 g | |
| Kulhydrat, total | 0.2 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0.2 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 3.2 g | |
| Vand | 50.5 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| Fosfor, P | 62% |
| Calcium, Ca | 58% |
| B12-vitamin | 57% |
| B3-vitamin, Niacin | 39% |
| B2-vitamin, riboflavin | 30% |
| A-vitamin | 25% |
| Pantothensyre | 25% |
| Zink, Zn | 24% |
| B6-vitamin | 19% |
| Folat (Folinsyre) | 18% |
| Selen, Se | 16% |
| Jod, I | 9% |
| E-vitamin | 7% |
| Magnesium, Mg | 6% |
| Kobber, Cu | 6% |
| B1-vitamin, thiamin | 4% |
| D-vitamin | 3% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 212 RE |
| Retinol | 203 µg |
| β-caroten | 105 µg |
| D-vitamin | 0.248 µg |
| D3 cholecalciferol | 0.248 µg |
| E-vitamin | 0.609 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.609 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.045 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.45 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 6.3 NE |
| niacin | 1.8 mg |
| tryptofans bidrag | 4.5 mg |
| B6-vitamin | 0.25 mg |
| Pantothensyre | 1.36 mg |
| Biotin | 6 µg |
| Folat (Folinsyre) | 62 µg |
| B12-vitamin | 1.13 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 570 mg |
| Kalium, K | 97.8 mg |
| Calcium, Ca | 490 mg |
| Magnesium, Mg | 20 mg |
| Fosfor, P | 400 mg |
| Jern, Fe | 0.18 mg |
| Kobber, Cu | 0.07 mg |
| Zink, Zn | 2.38 mg |
| Jod, I | 13.8 µg |
| Mangan, Mn | 0.048 mg |
| Chrom, Cr | 0.25 µg |
| Selen, Se | 7 µg |
| Nikkel, Ni | 4.96 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 17 g |
| Sum monoumættede | 7.06 g |
| Sum polyumættede | 0.74 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.2 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.54 g |
| Transfedtsyrer, total | 1.04 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 1100 mg |
| Leucin | 1800 mg |
| Lysin | 1600 mg |
| Methionin | 550 mg |
| Cystin | 70 mg |
| Phenylalanin | 1000 mg |
| Tyrosin | 1100 mg |
| Threonin | 670 mg |
| Tryptofan | 270 mg |
| Valin | 1300 mg |
| Arginin | 610 mg |
| Histidin | 550 mg |
| Alanin | 610 mg |
| Asparaginsyre | 1400 mg |
| Glutaminsyre | 3800 mg |
| Glycin | 400 mg |
| Prolin | 2000 mg |
| Serin | 1100 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal