Næringsindhold pr. 100 g
Energi	282 kcal
Protein, total	18.5 g
total-N	3 g
Fedt, total	22.8 g
mættede fedtsyrer	9.5 g
monoumætt. fedtsyrer	10.8 g
polyumætt. fedtsyrer	0.9 g
Kulhydrat, total	0 g
kulhydrat, tilgængelig	0 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	0.9 g
Vand	59 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	0 RE
Retinol	0 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	0.2 µg
E-vitamin	0.15 α-TE
alfa-tokoferol	0.15 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.049 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.126 mg
B3-vitamin, Niacin	9.17 NE
niacin	6 mg
tryptofans bidrag	3.17 mg
B6-vitamin	0.408 mg
Pantothensyre	0.9 mg
Biotin	0 µg
Folat (Folinsyre)	3 µg
B12-vitamin	1.3 µg
C-vitamin	1 mg

Mineraler
Natrium, Na	65 mg
Kalium, K	280 mg
Calcium, Ca	8.41 mg
Magnesium, Mg	20 mg
Fosfor, P	158 mg
Jern, Fe	1.1 mg
Kobber, Cu	0.05 mg
Zink, Zn	3.7 mg
Jod, I	1.7 µg
Mangan, Mn	0.012 mg
Chrom, Cr	3.9 µg
Selen, Se	8.2 µg
Nikkel, Ni	0.9 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	9.53 g
Sum monoumættede	10.8 g
Sum polyumættede	0.918 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.25 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.668 g
Transfedtsyrer, total	0.636 g

Aminosyrer
Isoleucin	890 mg
Leucin	1400 mg
Lysin	1500 mg
Methionin	440 mg
Cystin	150 mg
Phenylalanin	710 mg
Tyrosin	620 mg
Threonin	740 mg
Tryptofan	190 mg
Valin	920 mg
Arginin	1200 mg
Histidin	590 mg
Alanin	1100 mg
Asparaginsyre	1700 mg
Glutaminsyre	2500 mg
Glycin	950 mg
Prolin	800 mg
Serin	740 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

• Protein: 17 kJ
• Fedt: 38 kJ
• Kulhydrater: 17 kJ
• Kostfibre: 8 kJ
• Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal