Næringsindhold pr. 100 g
Energi	108 kcal
Protein, total	21.6 g
total-N	3.5 g
Fedt, total	2.2 g
mættede fedtsyrer	0.9 g
monoumætt. fedtsyrer	1 g
polyumætt. fedtsyrer	0.1 g
Kulhydrat, total	0 g
kulhydrat, tilgængelig	0 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	1.1 g
Vand	78.6 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	0 RE
Retinol	0 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	0.2 µg
E-vitamin	0.15 α-TE
alfa-tokoferol	0.15 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.076 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.15 mg
B3-vitamin, Niacin	9.83 NE
niacin	6 mg
tryptofans bidrag	3.83 mg
B6-vitamin	0.408 mg
Pantothensyre	1.06 mg
Biotin	0 µg
Folat (Folinsyre)	7 µg
B12-vitamin	1.3 µg
C-vitamin	1 mg

Mineraler
Natrium, Na	55 mg
Kalium, K	370 mg
Calcium, Ca	7.61 mg
Magnesium, Mg	20 mg
Fosfor, P	181 mg
Jern, Fe	1.5 mg
Kobber, Cu	0.075 mg
Zink, Zn	3.4 mg
Jod, I	1.7 µg
Mangan, Mn	0.011 mg
Chrom, Cr	5.2 µg
Selen, Se	3 µg
Nikkel, Ni	0.9 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	0.909 g
Sum monoumættede	1.03 g
Sum polyumættede	0.088 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.024 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.064 g
Transfedtsyrer, total	0.061 g

Aminosyrer
Isoleucin	1000 mg
Leucin	1600 mg
Lysin	1700 mg
Methionin	520 mg
Cystin	170 mg
Phenylalanin	830 mg
Tyrosin	730 mg
Threonin	860 mg
Tryptofan	230 mg
Valin	1100 mg
Arginin	1300 mg
Histidin	690 mg
Alanin	1200 mg
Asparaginsyre	1900 mg
Glutaminsyre	2900 mg
Glycin	1100 mg
Prolin	930 mg
Serin	860 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

• Protein: 17 kJ
• Fedt: 38 kJ
• Kulhydrater: 17 kJ
• Kostfibre: 8 kJ
• Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal