Ernæring i Kartoffel, ny (maj til september), rå

Yderligere næringsindhold

Mineraler
Fedtopdeling
Sum mættede 0.058 g
Sum monoumættede 0.014 g
Sum polyumættede 0.168 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.096 g
Sum n-6 fedtsyrer 0.072 g
Aminosyrer
Isoleucin 66 mg
Leucin 98 mg
Lysin 100 mg
Methionin 24 mg
Cystin 15 mg
Phenylalanin 72 mg
Tyrosin 35 mg
Threonin 60 mg
Tryptofan 27 mg
Valin 110 mg
Arginin 75 mg
Histidin 32 mg
Alanin 63 mg
Asparaginsyre 380 mg
Glutaminsyre 240 mg
Glycin 52 mg
Prolin 63 mg
Serin 63 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal