Ernæring i Gulerod, uspec., rå

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	36 kcal
Protein, total	0.7 g
total-N	0.1 g
Fedt, total	0.4 g
mættede fedtsyrer	0.1 g
monoumætt. fedtsyrer	0 g
polyumætt. fedtsyrer	0.2 g
Kulhydrat, total	8.8 g
kulhydrat, tilgængelig	5.9 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	2.9 g
Alkohol	0 g
Aske	0.7 g
Vand	89.9 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

K-vitamin	18857%
A-vitamin	96%
Folat (Folinsyre)	18%
C-vitamin	9%
B6-vitamin	9%
B3-vitamin, Niacin	7%
E-vitamin	6%
Fosfor, P	5%
Pantothensyre	5%
B1-vitamin, thiamin	3%
Magnesium, Mg	3%
Kobber, Cu	3%
Calcium, Ca	3%
Jern, Fe	3%
B2-vitamin, riboflavin	2%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	816 RE
Retinol	0 µg
β-caroten	9790 µg
D-vitamin	0 µg
E-vitamin	0.55 α-TE
alfa-tokoferol	0.55 mg
K-vitamin	13.2 µg
B1-vitamin, thiamin	0.04 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.033 mg
B3-vitamin, Niacin	1.1 NE
niacin	1 mg
tryptofans bidrag	0.1 mg
B6-vitamin	0.119 mg
Pantothensyre	0.28 mg
Biotin	3.4 µg
Folat (Folinsyre)	63 µg
B12-vitamin	0 µg
C-vitamin	7.01 mg
L-ascorbinsyre	5.01 mg
L-dehydroascorbins.	2 mg

Mineraler
Natrium, Na	66 mg
Kalium, K	286 mg
Calcium, Ca	24.6 mg
Magnesium, Mg	9.6 mg
Fosfor, P	33.1 mg
Jern, Fe	0.24 mg
Kobber, Cu	0.036 mg
Zink, Zn	0.19 mg
Jod, I	3 µg
Mangan, Mn	0.36 mg
Chrom, Cr	0.8 µg
Selen, Se	0.1 µg
Nikkel, Ni	4.55 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	0.079 g
Sum monoumættede	0.006 g
Sum polyumættede	0.235 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.029 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.206 g
Transfedtsyrer, total	0 g

Aminosyrer
Isoleucin	20 mg
Leucin	26 mg
Lysin	24 mg
Methionin	6 mg
Cystin	1 mg
Phenylalanin	18 mg
Tyrosin	9 mg
Threonin	18 mg
Tryptofan	6 mg
Valin	30 mg
Arginin	22 mg
Histidin	8 mg
Alanin	53 mg
Asparaginsyre	97 mg
Glutaminsyre	130 mg
Glycin	19 mg
Prolin	17 mg
Serin	24 mg

Andre Rod- og knoldgrøntsager fødevare

Ernæring i Batat, sød kartoffel, rå Ernæring i Fennikel, knold, rå Ernæring i Forårsløg, rå Ernæring i Gulerod, dansk, rå Ernæring i Gulerod, dybfrost Ernæring i Gulerod, importeret, rå Ernæring i Ingefær, rod, rå Ernæring i Jordskok, rå Ernæring i Kartoffel, efterår (oktober til januar), rå Ernæring i Kartoffel, gammel (februar - juni), rå Ernæring i Kartoffel, ny (maj til september), rå Ernæring i Kartoffel, uspec., rå Ernæring i Kinaradise, japanræddike, rå Ernæring i Løg, hakkede, dybfrost Ernæring i Løg, rå Ernæring i Majroe, rå Ernæring i Maniok, cassava, rå Ernæring i Pastinak, rå Ernæring i Peberrod, rå Ernæring i Persillerod, rå Ernæring i Radise, rå Ernæring i Ræddike, rå Ernæring i Rødbede, rå Ernæring i Selleri, rod, rå Ernæring i Skorzonnerrod, rå Ernæring i Yams, rå

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal