Ernæring i Maniok, cassava, rå

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	159 kcal
Protein, total	1.4 g
total-N	0.2 g
Fedt, total	0.3 g
mættede fedtsyrer	0.1 g
monoumætt. fedtsyrer	0.1 g
polyumætt. fedtsyrer	0 g
Kulhydrat, total	38.1 g
kulhydrat, tilgængelig	36.3 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	1.8 g
Alkohol	0 g
Aske	0.6 g
Vand	59.7 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

C-vitamin	27%
Kobber, Cu	8%
Folat (Folinsyre)	8%
B3-vitamin, Niacin	7%
B1-vitamin, thiamin	7%
Magnesium, Mg	7%
B6-vitamin	7%
Fosfor, P	4%
Zink, Zn	3%
B2-vitamin, riboflavin	3%
Jern, Fe	3%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	0.5 RE
Retinol	0 µg
β-caroten	6 µg
D-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.087 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.048 mg
B3-vitamin, Niacin	1.17 NE
niacin	0.854 mg
tryptofans bidrag	0.317 mg
B6-vitamin	0.088 mg
Pantothensyre	0.107 mg
Folat (Folinsyre)	27 µg
B12-vitamin	0 µg
C-vitamin	20.6 mg
L-ascorbinsyre	20.6 mg

Mineraler
Natrium, Na	14 mg
Kalium, K	271 mg
Calcium, Ca	16 mg
Magnesium, Mg	21 mg
Fosfor, P	27 mg
Jern, Fe	0.27 mg
Kobber, Cu	0.1 mg
Zink, Zn	0.34 mg
Mangan, Mn	0.384 mg

Fedtopdeling
Sum mættede	0.074 g
Sum monoumættede	0.074 g
Sum polyumættede	0.048 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.017 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.032 g

Aminosyrer
Isoleucin	26 mg
Leucin	39 mg
Lysin	44 mg
Methionin	11 mg
Cystin	28 mg
Phenylalanin	26 mg
Tyrosin	17 mg
Threonin	28 mg
Tryptofan	19 mg
Valin	35 mg
Arginin	140 mg
Histidin	20 mg
Alanin	37 mg
Asparaginsyre	78 mg
Glutaminsyre	210 mg
Glycin	28 mg
Prolin	33 mg
Serin	33 mg

Andre Rod- og knoldgrøntsager fødevare

Ernæring i Batat, sød kartoffel, rå Ernæring i Fennikel, knold, rå Ernæring i Forårsløg, rå Ernæring i Gulerod, dansk, rå Ernæring i Gulerod, dybfrost Ernæring i Gulerod, importeret, rå Ernæring i Gulerod, uspec., rå Ernæring i Ingefær, rod, rå Ernæring i Jordskok, rå Ernæring i Kartoffel, efterår (oktober til januar), rå Ernæring i Kartoffel, gammel (februar - juni), rå Ernæring i Kartoffel, ny (maj til september), rå Ernæring i Kartoffel, uspec., rå Ernæring i Kinaradise, japanræddike, rå Ernæring i Løg, hakkede, dybfrost Ernæring i Løg, rå Ernæring i Majroe, rå Ernæring i Pastinak, rå Ernæring i Peberrod, rå Ernæring i Persillerod, rå Ernæring i Radise, rå Ernæring i Ræddike, rå Ernæring i Rødbede, rå Ernæring i Selleri, rod, rå Ernæring i Skorzonnerrod, rå Ernæring i Yams, rå

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal