Ernæring i Rødbede, rå

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	51 kcal
Protein, total	1.7 g
total-N	0.3 g
Fedt, total	0.3 g
mættede fedtsyrer	0 g
monoumætt. fedtsyrer	0 g
polyumætt. fedtsyrer	0.1 g
Kulhydrat, total	11.4 g
kulhydrat, tilgængelig	9.1 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	2.3 g
Alkohol	0 g
Aske	0.8 g
Vand	85.9 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

K-vitamin	286%
Folat (Folinsyre)	26%
C-vitamin	11%
Kobber, Cu	10%
Zink, Zn	7%
Jern, Fe	7%
Fosfor, P	6%
Magnesium, Mg	5%
B6-vitamin	4%
Calcium, Ca	3%
B2-vitamin, riboflavin	3%
Pantothensyre	3%
B3-vitamin, Niacin	2%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	0.583 RE
Retinol	0 µg
β-caroten	7 µg
D-vitamin	0 µg
E-vitamin	0.08 α-TE
alfa-tokoferol	0.08 mg
K-vitamin	0.2 µg
B1-vitamin, thiamin	0.025 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.045 mg
B3-vitamin, Niacin	0.35 NE
niacin	0.2 mg
tryptofans bidrag	0.15 mg
B6-vitamin	0.05 mg
Pantothensyre	0.15 mg
Biotin	0 µg
Folat (Folinsyre)	91 µg
B12-vitamin	0 µg
C-vitamin	8 mg

Mineraler
Natrium, Na	43 mg
Kalium, K	330 mg
Calcium, Ca	28.1 mg
Magnesium, Mg	15 mg
Fosfor, P	36.2 mg
Jern, Fe	0.6 mg
Kobber, Cu	0.12 mg
Zink, Zn	0.73 mg
Jod, I	0.5 µg
Mangan, Mn	0.6 mg
Chrom, Cr	2.7 µg
Selen, Se	0.2 µg
Nikkel, Ni	3.4 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	0.048 g
Sum monoumættede	0.026 g
Sum polyumættede	0.127 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.021 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.105 g
Transfedtsyrer, total	0 g

Aminosyrer
Isoleucin	32 mg
Leucin	35 mg
Lysin	38 mg
Methionin	8 mg
Cystin	1 mg
Phenylalanin	16 mg
Tyrosin	14 mg
Threonin	30 mg
Tryptofan	9 mg
Valin	43 mg
Arginin	32 mg
Histidin	18 mg
Alanin	41 mg
Asparaginsyre	86 mg
Glutaminsyre	490 mg
Glycin	30 mg
Prolin	19 mg
Serin	51 mg

Andre Rod- og knoldgrøntsager fødevare

Ernæring i Batat, sød kartoffel, rå Ernæring i Fennikel, knold, rå Ernæring i Forårsløg, rå Ernæring i Gulerod, dansk, rå Ernæring i Gulerod, dybfrost Ernæring i Gulerod, importeret, rå Ernæring i Gulerod, uspec., rå Ernæring i Ingefær, rod, rå Ernæring i Jordskok, rå Ernæring i Kartoffel, efterår (oktober til januar), rå Ernæring i Kartoffel, gammel (februar - juni), rå Ernæring i Kartoffel, ny (maj til september), rå Ernæring i Kartoffel, uspec., rå Ernæring i Kinaradise, japanræddike, rå Ernæring i Løg, hakkede, dybfrost Ernæring i Løg, rå Ernæring i Majroe, rå Ernæring i Maniok, cassava, rå Ernæring i Pastinak, rå Ernæring i Peberrod, rå Ernæring i Persillerod, rå Ernæring i Radise, rå Ernæring i Ræddike, rå Ernæring i Selleri, rod, rå Ernæring i Skorzonnerrod, rå Ernæring i Yams, rå

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal