Ernæring i Ræddike, rå

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	19 kcal
Protein, total	1 g
total-N	0.2 g
Fedt, total	0.1 g
mættede fedtsyrer	0 g
monoumætt. fedtsyrer	0 g
polyumætt. fedtsyrer	0 g
Kulhydrat, total	3.9 g
kulhydrat, tilgængelig	3.2 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0.7 g
Alkohol	0 g
Aske	0.8 g
Vand	93.5 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

C-vitamin	27%
B6-vitamin	8%
Folat (Folinsyre)	7%
Jern, Fe	7%
Calcium, Ca	6%
Fosfor, P	4%
B1-vitamin, thiamin	4%
Kobber, Cu	3%
Pantothensyre	3%
Zink, Zn	3%
B3-vitamin, Niacin	3%
Magnesium, Mg	3%
B2-vitamin, riboflavin	3%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	1.67 RE
Retinol	0 µg
β-caroten	20 µg
D-vitamin	0 µg
E-vitamin	0 α-TE
alfa-tokoferol	0 mg
B1-vitamin, thiamin	0.05 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.04 mg
B3-vitamin, Niacin	0.483 NE
niacin	0.4 mg
tryptofans bidrag	0.083 mg
B6-vitamin	0.11 mg
Pantothensyre	0.18 mg
Folat (Folinsyre)	24 µg
B12-vitamin	0 µg
C-vitamin	20 mg

Mineraler
Natrium, Na	9 mg
Kalium, K	350 mg
Calcium, Ca	50 mg
Magnesium, Mg	9 mg
Fosfor, P	29 mg
Jern, Fe	0.6 mg
Kobber, Cu	0.04 mg
Zink, Zn	0.32 mg
Jod, I	1.1 µg
Mangan, Mn	0.08 mg
Chrom, Cr	1 µg
Selen, Se	0.1 µg
Nikkel, Ni	4 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	0.021 g
Sum monoumættede	0.01 g
Sum polyumættede	0.049 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.036 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.012 g

Aminosyrer
Isoleucin	21 mg
Leucin	34 mg
Lysin	40 mg
Methionin	10 mg
Cystin	14 mg
Phenylalanin	19 mg
Tyrosin	10 mg
Threonin	26 mg
Tryptofan	5 mg
Valin	35 mg
Arginin	86 mg
Histidin	15 mg
Alanin	38 mg
Asparaginsyre	58 mg
Glutaminsyre	130 mg
Glycin	24 mg
Prolin	40 mg
Serin	40 mg

Andre Rod- og knoldgrøntsager fødevare

Ernæring i Batat, sød kartoffel, rå Ernæring i Fennikel, knold, rå Ernæring i Forårsløg, rå Ernæring i Gulerod, dansk, rå Ernæring i Gulerod, dybfrost Ernæring i Gulerod, importeret, rå Ernæring i Gulerod, uspec., rå Ernæring i Ingefær, rod, rå Ernæring i Jordskok, rå Ernæring i Kartoffel, efterår (oktober til januar), rå Ernæring i Kartoffel, gammel (februar - juni), rå Ernæring i Kartoffel, ny (maj til september), rå Ernæring i Kartoffel, uspec., rå Ernæring i Kinaradise, japanræddike, rå Ernæring i Løg, hakkede, dybfrost Ernæring i Løg, rå Ernæring i Majroe, rå Ernæring i Maniok, cassava, rå Ernæring i Pastinak, rå Ernæring i Peberrod, rå Ernæring i Persillerod, rå Ernæring i Radise, rå Ernæring i Rødbede, rå Ernæring i Selleri, rod, rå Ernæring i Skorzonnerrod, rå Ernæring i Yams, rå

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal