Ernæring i Forårsløg, rå

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	33 kcal
Protein, total	1.8 g
total-N	0.3 g
Fedt, total	0.2 g
mættede fedtsyrer	0 g
monoumætt. fedtsyrer	0 g
polyumætt. fedtsyrer	0.1 g
Kulhydrat, total	7.3 g
kulhydrat, tilgængelig	4.7 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	2.6 g
Alkohol	0 g
Aske	0.8 g
Vand	89.8 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

C-vitamin	29%
A-vitamin	29%
Folat (Folinsyre)	18%
Jern, Fe	16%
Calcium, Ca	8%
Kobber, Cu	7%
Magnesium, Mg	6%
Fosfor, P	6%
B3-vitamin, Niacin	5%
B2-vitamin, riboflavin	5%
B6-vitamin	5%
B1-vitamin, thiamin	4%
Zink, Zn	4%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	250 RE
Retinol	0 µg
β-caroten	3000 µg
D-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.055 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.08 mg
B3-vitamin, Niacin	0.858 NE
niacin	0.525 mg
tryptofans bidrag	0.333 mg
B6-vitamin	0.061 mg
Pantothensyre	0.075 mg
Folat (Folinsyre)	64 µg
B12-vitamin	0 µg
C-vitamin	22.1 mg
L-ascorbinsyre	22.1 mg

Mineraler
Natrium, Na	16 mg
Kalium, K	276 mg
Calcium, Ca	72 mg
Magnesium, Mg	20 mg
Fosfor, P	37 mg
Jern, Fe	1.48 mg
Kobber, Cu	0.083 mg
Zink, Zn	0.39 mg
Mangan, Mn	0.16 mg
Selen, Se	0.6 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	0.032 g
Sum monoumættede	0.027 g
Sum polyumættede	0.074 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.004 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.07 g

Aminosyrer
Isoleucin	76 mg
Leucin	110 mg
Lysin	91 mg
Methionin	20 mg
Phenylalanin	59 mg
Tyrosin	53 mg
Threonin	73 mg
Tryptofan	20 mg
Valin	82 mg
Arginin	130 mg
Histidin	32 mg
Alanin	82 mg
Asparaginsyre	170 mg
Glutaminsyre	380 mg
Glycin	91 mg
Prolin	120 mg
Serin	82 mg

Andre Rod- og knoldgrøntsager fødevare

Ernæring i Batat, sød kartoffel, rå Ernæring i Fennikel, knold, rå Ernæring i Gulerod, dansk, rå Ernæring i Gulerod, dybfrost Ernæring i Gulerod, importeret, rå Ernæring i Gulerod, uspec., rå Ernæring i Ingefær, rod, rå Ernæring i Jordskok, rå Ernæring i Kartoffel, efterår (oktober til januar), rå Ernæring i Kartoffel, gammel (februar - juni), rå Ernæring i Kartoffel, ny (maj til september), rå Ernæring i Kartoffel, uspec., rå Ernæring i Kinaradise, japanræddike, rå Ernæring i Løg, hakkede, dybfrost Ernæring i Løg, rå Ernæring i Majroe, rå Ernæring i Maniok, cassava, rå Ernæring i Pastinak, rå Ernæring i Peberrod, rå Ernæring i Persillerod, rå Ernæring i Radise, rå Ernæring i Ræddike, rå Ernæring i Rødbede, rå Ernæring i Selleri, rod, rå Ernæring i Skorzonnerrod, rå Ernæring i Yams, rå

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal