Næringsindhold pr. 100 g
Energi	168 kcal
Protein, total	23.8 g
total-N	3.8 g
Fedt, total	4.5 g
mættede fedtsyrer	0.8 g
monoumætt. fedtsyrer	1 g
polyumætt. fedtsyrer	1.1 g
Kulhydrat, total	7.4 g
kulhydrat, tilgængelig	7.4 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	3.2 g
Vand	61.2 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	84 RE
Retinol	84 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	0 µg
E-vitamin	3.5 α-TE
alfa-tokoferol	3.5 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.2 mg
B3-vitamin, Niacin	6.77 NE
niacin	1.6 mg
tryptofans bidrag	5.17 mg
B6-vitamin	0.096 mg
Folat (Folinsyre)	41.8 µg
B12-vitamin	10.2 µg
C-vitamin	4 mg

Mineraler
Natrium, Na	582 mg
Kalium, K	145 mg
Calcium, Ca	30 mg
Magnesium, Mg	39 mg
Fosfor, P	145 mg
Jern, Fe	7.7 mg
Kobber, Cu	0.22 mg
Zink, Zn	3.4 mg
Jod, I	140 µg
Mangan, Mn	0.23 mg
Chrom, Cr	25.6 µg
Selen, Se	46 µg
Nikkel, Ni	57.8 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	0.801 g
Sum monoumættede	0.964 g
Sum polyumættede	1.06 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.89 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.167 g
Transfedtsyrer, total	0 g

Aminosyrer
Isoleucin	1100 mg
Leucin	1800 mg
Lysin	1900 mg
Methionin	650 mg
Cystin	380 mg
Phenylalanin	990 mg
Tyrosin	990 mg
Threonin	1100 mg
Tryptofan	310 mg
Valin	1500 mg
Arginin	1800 mg
Histidin	570 mg
Alanin	1300 mg
Asparaginsyre	2700 mg
Glutaminsyre	3400 mg
Glycin	1200 mg
Prolin	990 mg
Serin	1200 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

• Protein: 17 kJ
• Fedt: 38 kJ
• Kulhydrater: 17 kJ
• Kostfibre: 8 kJ
• Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal