Næringsindhold pr. 100 g
Energi	83 kcal
Protein, total	11.9 g
total-N	1.9 g
Fedt, total	2.2 g
mættede fedtsyrer	0.4 g
monoumætt. fedtsyrer	0.5 g
polyumætt. fedtsyrer	0.5 g
Kulhydrat, total	3.7 g
kulhydrat, tilgængelig	3.7 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	1.6 g
Vand	80.6 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	84 RE
Retinol	84 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	0 µg
E-vitamin	3.5 α-TE
alfa-tokoferol	3.5 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.2 mg
B3-vitamin, Niacin	4.1 NE
niacin	1.6 mg
tryptofans bidrag	2.5 mg
B6-vitamin	0.096 mg
Folat (Folinsyre)	41.8 µg
B12-vitamin	10.2 µg
C-vitamin	8 mg
L-ascorbinsyre	8 mg

Mineraler
Natrium, Na	582 mg
Kalium, K	145 mg
Calcium, Ca	30 mg
Magnesium, Mg	39 mg
Fosfor, P	145 mg
Jern, Fe	7.7 mg
Kobber, Cu	0.22 mg
Zink, Zn	3.4 mg
Jod, I	140 µg
Mangan, Mn	0.23 mg
Chrom, Cr	25.6 µg
Selen, Se	46 µg
Nikkel, Ni	68.9 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	0.446 g
Sum monoumættede	0.485 g
Sum polyumættede	0.48 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.36 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.119 g
Transfedtsyrer, total	0 g

Aminosyrer
Isoleucin	570 mg
Leucin	910 mg
Lysin	950 mg
Methionin	320 mg
Cystin	190 mg
Phenylalanin	500 mg
Tyrosin	500 mg
Threonin	550 mg
Tryptofan	150 mg
Valin	740 mg
Arginin	900 mg
Histidin	290 mg
Alanin	670 mg
Asparaginsyre	1300 mg
Glutaminsyre	1700 mg
Glycin	610 mg
Prolin	500 mg
Serin	610 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

• Protein: 17 kJ
• Fedt: 38 kJ
• Kulhydrater: 17 kJ
• Kostfibre: 8 kJ
• Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal