| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 121 kcal | |
| Protein, total | 21.7 g | |
| total-N | 3.5 g | |
| Fedt, total | 3.5 g | |
| mættede fedtsyrer | 1.2 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 1.4 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.2 g | |
| Kulhydrat, total | 0.3 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0.3 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 4.3 g | |
| Vand | 70.2 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B12-vitamin | 85% |
| C-vitamin | 60% |
| B3-vitamin, Niacin | 46% |
| Zink, Zn | 36% |
| Fosfor, P | 30% |
| B6-vitamin | 30% |
| Jern, Fe | 23% |
| Selen, Se | 15% |
| B2-vitamin, riboflavin | 8% |
| Magnesium, Mg | 7% |
| Kobber, Cu | 6% |
| Pantothensyre | 5% |
| B1-vitamin, thiamin | 4% |
| Folat (Folinsyre) | 3% |
| E-vitamin | 2% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 0 RE |
| Retinol | 0 µg |
| D-vitamin | 0 µg |
| D3 cholecalciferol | 0 µg |
| E-vitamin | 0.2 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.2 mg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.045 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.123 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 7.43 NE |
| niacin | 3.6 mg |
| tryptofans bidrag | 3.83 mg |
| B6-vitamin | 0.4 mg |
| Pantothensyre | 0.3 mg |
| Biotin | 1.2 µg |
| Folat (Folinsyre) | 9.1 µg |
| B12-vitamin | 1.7 µg |
| C-vitamin | 45 mg |
| L-ascorbinsyre | 45 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 1505 mg |
| Kalium, K | 280 mg |
| Calcium, Ca | 4.92 mg |
| Magnesium, Mg | 21 mg |
| Fosfor, P | 193 mg |
| Jern, Fe | 2.1 mg |
| Kobber, Cu | 0.07 mg |
| Zink, Zn | 3.61 mg |
| Mangan, Mn | 0.019 mg |
| Chrom, Cr | 13 µg |
| Selen, Se | 6.7 µg |
| Nikkel, Ni | 1 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 1.2 g |
| Sum monoumættede | 1.43 g |
| Sum polyumættede | 0.18 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.025 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.155 g |
| Transfedtsyrer, total | 0.017 g |
| Aminosyrer | |
| Tryptofan | 230 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal