| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 279 kcal | |
| Protein, total | 13.4 g | |
| total-N | 2.1 g | |
| Fedt, total | 23.2 g | |
| mættede fedtsyrer | 8.4 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 10.7 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 2.3 g | |
| Kulhydrat, total | 3.5 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 3.3 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0.2 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 3.3 g | |
| Vand | 57.1 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B12-vitamin | 55% |
| Fosfor, P | 32% |
| B3-vitamin, Niacin | 23% |
| Selen, Se | 16% |
| Jern, Fe | 14% |
| Zink, Zn | 14% |
| B2-vitamin, riboflavin | 13% |
| B1-vitamin, thiamin | 11% |
| B6-vitamin | 11% |
| Pantothensyre | 10% |
| D-vitamin | 10% |
| Jod, I | 9% |
| Magnesium, Mg | 7% |
| Nikkel, Ni | 6% |
| Kobber, Cu | 6% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 0 RE |
| Retinol | 0 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0.739 µg |
| D3 cholecalciferol | 0.184 µg |
| 25-hydroxycholecalciferol | 0.111 µg |
| E-vitamin | 0.1 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.1 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.14 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.2 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 3.63 NE |
| niacin | 1.8 mg |
| tryptofans bidrag | 1.83 mg |
| B6-vitamin | 0.15 mg |
| Pantothensyre | 0.57 mg |
| Biotin | 5.2 µg |
| Folat (Folinsyre) | 4 µg |
| B12-vitamin | 1.1 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 1164 mg |
| Kalium, K | 157 mg |
| Calcium, Ca | 15 mg |
| Magnesium, Mg | 21 mg |
| Fosfor, P | 211 mg |
| Jern, Fe | 1.3 mg |
| Kobber, Cu | 0.07 mg |
| Zink, Zn | 1.4 mg |
| Jod, I | 14 µg |
| Mangan, Mn | 0.022 mg |
| Chrom, Cr | 6 µg |
| Selen, Se | 7.2 µg |
| Nikkel, Ni | 19 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 8.39 g |
| Sum monoumættede | 10.7 g |
| Sum polyumættede | 2.28 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.176 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 2.02 g |
| Transfedtsyrer, total | 0.043 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 560 mg |
| Leucin | 970 mg |
| Lysin | 1100 mg |
| Methionin | 280 mg |
| Cystin | 84 mg |
| Phenylalanin | 490 mg |
| Tyrosin | 390 mg |
| Threonin | 490 mg |
| Tryptofan | 110 mg |
| Valin | 690 mg |
| Arginin | 770 mg |
| Histidin | 300 mg |
| Alanin | 840 mg |
| Asparaginsyre | 1100 mg |
| Glutaminsyre | 1800 mg |
| Glycin | 1200 mg |
| Prolin | 1000 mg |
| Serin | 580 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal