| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 277 kcal | |
| Protein, total | 11.2 g | |
| total-N | 1.8 g | |
| Fedt, total | 23.6 g | |
| mættede fedtsyrer | 8.4 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 10.9 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 2.4 g | |
| Kulhydrat, total | 4.3 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 4 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0.3 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 3.5 g | |
| Vand | 56 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| Fosfor, P | 35% |
| Zink, Zn | 11% |
| B3-vitamin, Niacin | 10% |
| D-vitamin | 10% |
| Jern, Fe | 8% |
| Kobber, Cu | 7% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 0 RE |
| Retinol | 0 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0.746 µg |
| D3 cholecalciferol | 0.186 µg |
| 25-hydroxycholecalciferol | 0.112 µg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B3-vitamin, Niacin | 1.67 NE |
| tryptofans bidrag | 1.67 mg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 1152 mg |
| Kalium, K | 174 mg |
| Calcium, Ca | 14.6 mg |
| Fosfor, P | 228 mg |
| Jern, Fe | 0.76 mg |
| Kobber, Cu | 0.083 mg |
| Zink, Zn | 1.1 mg |
| Nikkel, Ni | 3.5 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 8.37 g |
| Sum monoumættede | 10.9 g |
| Sum polyumættede | 2.38 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.195 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 2.18 g |
| Transfedtsyrer, total | 0.044 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 520 mg |
| Leucin | 840 mg |
| Lysin | 840 mg |
| Methionin | 210 mg |
| Cystin | 71 mg |
| Phenylalanin | 430 mg |
| Tyrosin | 340 mg |
| Threonin | 430 mg |
| Tryptofan | 100 mg |
| Valin | 590 mg |
| Arginin | 610 mg |
| Histidin | 300 mg |
| Alanin | 630 mg |
| Asparaginsyre | 950 mg |
| Glutaminsyre | 1600 mg |
| Glycin | 750 mg |
| Prolin | 700 mg |
| Serin | 450 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal