| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 113 kcal | |
| Protein, total | 15.7 g | |
| total-N | 2.5 g | |
| Fedt, total | 5.4 g | |
| mættede fedtsyrer | 2 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 2.4 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.5 g | |
| Kulhydrat, total | 0 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 4.2 g | |
| Vand | 74.7 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B3-vitamin, Niacin | 42% |
| B1-vitamin, thiamin | 42% |
| Fosfor, P | 31% |
| Selen, Se | 27% |
| B6-vitamin | 20% |
| Zink, Zn | 19% |
| B2-vitamin, riboflavin | 17% |
| Jern, Fe | 10% |
| Pantothensyre | 8% |
| D-vitamin | 7% |
| Magnesium, Mg | 6% |
| Kobber, Cu | 6% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 0 RE |
| Retinol | 0 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0.524 µg |
| D3 cholecalciferol | 0.084 µg |
| 25-hydroxycholecalciferol | 0.088 µg |
| E-vitamin | 0.08 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.08 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.52 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.25 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 6.73 NE |
| niacin | 3.9 mg |
| tryptofans bidrag | 2.83 mg |
| B6-vitamin | 0.27 mg |
| Pantothensyre | 0.44 mg |
| Biotin | 2.6 µg |
| Folat (Folinsyre) | 2.1 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 1310 mg |
| Kalium, K | 281 mg |
| Calcium, Ca | 6 mg |
| Magnesium, Mg | 19 mg |
| Fosfor, P | 200 mg |
| Jern, Fe | 0.87 mg |
| Kobber, Cu | 0.07 mg |
| Zink, Zn | 1.9 mg |
| Jod, I | 1 µg |
| Mangan, Mn | 0.012 mg |
| Chrom, Cr | 5.3 µg |
| Selen, Se | 12.1 µg |
| Nikkel, Ni | 2.5 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 1.96 g |
| Sum monoumættede | 2.44 g |
| Sum polyumættede | 0.52 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.52 g |
| Transfedtsyrer, total | 0.01 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 780 mg |
| Leucin | 1200 mg |
| Lysin | 1400 mg |
| Methionin | 400 mg |
| Cystin | 110 mg |
| Phenylalanin | 580 mg |
| Tyrosin | 530 mg |
| Threonin | 680 mg |
| Tryptofan | 170 mg |
| Valin | 850 mg |
| Arginin | 930 mg |
| Histidin | 600 mg |
| Alanin | 900 mg |
| Asparaginsyre | 1400 mg |
| Glutaminsyre | 2100 mg |
| Glycin | 730 mg |
| Prolin | 580 mg |
| Serin | 630 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal