| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 271 kcal | |
| Protein, total | 10.5 g | |
| total-N | 1.7 g | |
| Fedt, total | 23.6 g | |
| mættede fedtsyrer | 8 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 10.2 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 2.3 g | |
| Kulhydrat, total | 3.6 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 3.3 g | |
| kostfibre | 0.3 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 3.3 g | |
| Vand | 59 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| C-vitamin | 100% |
| Fosfor, P | 35% |
| B12-vitamin | 31% |
| B3-vitamin, Niacin | 26% |
| B1-vitamin, thiamin | 25% |
| Selen, Se | 13% |
| Zink, Zn | 11% |
| Pantothensyre | 9% |
| B6-vitamin | 9% |
| B2-vitamin, riboflavin | 9% |
| Jern, Fe | 8% |
| D-vitamin | 7% |
| Magnesium, Mg | 5% |
| Kobber, Cu | 5% |
| E-vitamin | 4% |
| Calcium, Ca | 3% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 0 RE |
| Retinol | 0 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0.56 µg |
| D3 cholecalciferol | 0 µg |
| 25-hydroxycholecalciferol | 0.112 µg |
| E-vitamin | 0.34 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.34 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.314 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.13 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 4.17 NE |
| niacin | 2.6 mg |
| tryptofans bidrag | 1.57 mg |
| B6-vitamin | 0.12 mg |
| Pantothensyre | 0.52 mg |
| Biotin | 4.8 µg |
| Folat (Folinsyre) | 3.7 µg |
| B12-vitamin | 0.62 µg |
| C-vitamin | 75 mg |
| L-ascorbinsyre | 75 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 1065 mg |
| Kalium, K | 219 mg |
| Calcium, Ca | 26.6 mg |
| Magnesium, Mg | 17.3 mg |
| Fosfor, P | 228 mg |
| Jern, Fe | 0.69 mg |
| Kobber, Cu | 0.06 mg |
| Zink, Zn | 1.05 mg |
| Jod, I | 2.2 µg |
| Mangan, Mn | 0.04 mg |
| Chrom, Cr | 5.3 µg |
| Selen, Se | 6.04 µg |
| Nikkel, Ni | 3.5 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 8.03 g |
| Sum monoumættede | 10.2 g |
| Sum polyumættede | 2.31 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.18 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 2.01 g |
| Transfedtsyrer, total | 0 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 490 mg |
| Leucin | 790 mg |
| Lysin | 790 mg |
| Methionin | 200 mg |
| Cystin | 67 mg |
| Phenylalanin | 400 mg |
| Tyrosin | 320 mg |
| Threonin | 400 mg |
| Tryptofan | 94 mg |
| Valin | 550 mg |
| Arginin | 570 mg |
| Histidin | 290 mg |
| Alanin | 590 mg |
| Asparaginsyre | 890 mg |
| Glutaminsyre | 1500 mg |
| Glycin | 710 mg |
| Prolin | 660 mg |
| Serin | 420 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal