Ernæring i Brøndkarse, rå

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	15 kcal
Protein, total	1.7 g
total-N	0.3 g
Fedt, total	0.2 g
mættede fedtsyrer	0 g
monoumætt. fedtsyrer	0 g
polyumætt. fedtsyrer	0 g
Kulhydrat, total	2.1 g
kulhydrat, tilgængelig	0.9 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	1.2 g
Alkohol	0 g
Aske	0.9 g
Vand	94.1 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

C-vitamin	80%
A-vitamin	39%
Jern, Fe	18%
Kobber, Cu	12%
E-vitamin	11%
Fosfor, P	11%
Calcium, Ca	10%
B6-vitamin	10%
Jod, I	9%
B1-vitamin, thiamin	8%
B2-vitamin, riboflavin	7%
B3-vitamin, Niacin	6%
Magnesium, Mg	5%
Folat (Folinsyre)	3%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	334 RE
Retinol	0 µg
β-caroten	4010 µg
D-vitamin	0 µg
E-vitamin	1 α-TE
alfa-tokoferol	1 mg
B1-vitamin, thiamin	0.1 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.1 mg
B3-vitamin, Niacin	0.967 NE
niacin	0.6 mg
tryptofans bidrag	0.367 mg
B6-vitamin	0.13 mg
Pantothensyre	0.1 mg
Biotin	0.4 µg
Folat (Folinsyre)	9 µg
B12-vitamin	0 µg
C-vitamin	60 mg

Mineraler
Natrium, Na	60 mg
Kalium, K	310 mg
Calcium, Ca	82.8 mg
Magnesium, Mg	17 mg
Fosfor, P	68.3 mg
Jern, Fe	1.6 mg
Kobber, Cu	0.14 mg
Zink, Zn	0.2 mg
Jod, I	13.5 µg
Mangan, Mn	0.5 mg

Fedtopdeling

Aminosyrer
Isoleucin	68 mg
Leucin	120 mg
Lysin	98 mg
Methionin	15 mg
Cystin	5 mg
Phenylalanin	84 mg
Tyrosin	46 mg
Threonin	98 mg
Tryptofan	22 mg
Valin	100 mg
Arginin	110 mg
Histidin	30 mg
Alanin	100 mg
Asparaginsyre	140 mg
Glutaminsyre	140 mg
Glycin	82 mg
Prolin	71 mg
Serin	44 mg

Andre Krydderurter fødevare

Ernæring i Dild, rå Ernæring i Dild, tørret Ernæring i Hvidløg, rå Ernæring i Hvidløg, tørret, pulver Ernæring i Karse, frisk Ernæring i Koriander, blade, friske Ernæring i Persille, rå Ernæring i Purløg, rå Ernæring i Syre (krydderplante), rå

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal