| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 408 kcal | |
| Protein, total | 22.5 g | |
| total-N | 3.6 g | |
| Fedt, total | 21.9 g | |
| mættede fedtsyrer | 12.9 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 7.3 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.6 g | |
| Kulhydrat, total | 41.7 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 17.7 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 24 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 8.9 g | |
| Vand | 5.1 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| Kobber, Cu | 300% |
| Nikkel, Ni | 285% |
| Magnesium, Mg | 163% |
| Jern, Fe | 122% |
| Fosfor, P | 102% |
| Zink, Zn | 101% |
| B3-vitamin, Niacin | 35% |
| Selen, Se | 32% |
| Calcium, Ca | 12% |
| Folat (Folinsyre) | 12% |
| B2-vitamin, riboflavin | 10% |
| B1-vitamin, thiamin | 8% |
| B6-vitamin | 5% |
| E-vitamin | 2% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 3.33 RE |
| Retinol | 0 µg |
| β-caroten | 40 µg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0.2 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.2 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.1 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.15 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 5.67 NE |
| niacin | 2 mg |
| tryptofans bidrag | 3.67 mg |
| B6-vitamin | 0.07 mg |
| Folat (Folinsyre) | 41 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 35 mg |
| Kalium, K | 3490 mg |
| Calcium, Ca | 105 mg |
| Magnesium, Mg | 523 mg |
| Fosfor, P | 660 mg |
| Jern, Fe | 11 mg |
| Kobber, Cu | 3.6 mg |
| Zink, Zn | 10.1 mg |
| Jod, I | 2.8 µg |
| Mangan, Mn | 2.5 mg |
| Chrom, Cr | 173 µg |
| Selen, Se | 14.3 µg |
| Nikkel, Ni | 855 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 12.9 g |
| Sum monoumættede | 7.28 g |
| Sum polyumættede | 0.628 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.628 g |
| Transfedtsyrer, total | 0 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 680 mg |
| Leucin | 1000 mg |
| Lysin | 760 mg |
| Methionin | 210 mg |
| Cystin | 210 mg |
| Phenylalanin | 760 mg |
| Tyrosin | 540 mg |
| Threonin | 720 mg |
| Tryptofan | 220 mg |
| Valin | 1100 mg |
| Arginin | 1100 mg |
| Histidin | 290 mg |
| Alanin | 830 mg |
| Asparaginsyre | 1700 mg |
| Glutaminsyre | 2800 mg |
| Glycin | 760 mg |
| Prolin | 860 mg |
| Serin | 900 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal