Ernæring i Hummer, kogt

Yderligere næringsindhold

Fedtopdeling
Sum mættede 0.228 g
Sum monoumættede 0.371 g
Sum polyumættede 0.556 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.505 g
Sum n-6 fedtsyrer 0.051 g
Transfedtsyrer, total 0 g
Aminosyrer
Isoleucin 870 mg
Leucin 1600 mg
Lysin 1500 mg
Methionin 540 mg
Cystin 240 mg
Phenylalanin 750 mg
Tyrosin 690 mg
Threonin 870 mg
Tryptofan 210 mg
Valin 900 mg
Arginin 1600 mg
Histidin 360 mg
Alanin 1300 mg
Asparaginsyre 2000 mg
Glutaminsyre 2900 mg
Glycin 1200 mg
Prolin 810 mg
Serin 960 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal