Næringsindhold pr. 100 g | ||
Energi | 78 kcal | |
Protein, total | 16.8 g | |
total-N | 2.7 g | |
Fedt, total | 1.1 g | |
mættede fedtsyrer | 0.2 g | |
monoumætt. fedtsyrer | 0.3 g | |
polyumætt. fedtsyrer | 0.4 g | |
Kulhydrat, total | 0 g | |
kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
tilsat sukker | 0 g | |
kostfibre | 0 g | |
Alkohol | 0 g | |
Aske | 1.6 g | |
Vand | 80.9 g | |
*Udregning af "Energi" er udført således. |
B12-vitamin | 85% |
Selen, Se | 50% |
E-vitamin | 44% |
Kobber, Cu | 34% |
B3-vitamin, Niacin | 29% |
Fosfor, P | 17% |
Zink, Zn | 17% |
Calcium, Ca | 10% |
Jod, I | 9% |
B6-vitamin | 9% |
Magnesium, Mg | 9% |
D-vitamin | 7% |
Folat (Folinsyre) | 6% |
Pantothensyre | 5% |
B1-vitamin, thiamin | 5% |
B2-vitamin, riboflavin | 3% |
Jern, Fe | 3% |
Vitaminer | pr. 100 g |
A-vitamin | 0 RE |
Retinol | 0 µg |
β-caroten | 0 µg |
D-vitamin | 0.5 µg |
E-vitamin | 4 α-TE |
alfa-tokoferol | 4 mg |
K-vitamin | 0 µg |
B1-vitamin, thiamin | 0.06 mg |
B2-vitamin, riboflavin | 0.045 mg |
B3-vitamin, Niacin | 4.67 NE |
niacin | 1.5 mg |
tryptofans bidrag | 3.17 mg |
B6-vitamin | 0.125 mg |
Pantothensyre | 0.28 mg |
Biotin | 1 µg |
Folat (Folinsyre) | 20 µg |
B12-vitamin | 1.7 µg |
C-vitamin | 1.5 mg |
Mineraler | |
Natrium, Na | 578 mg |
Kalium, K | 83.6 mg |
Calcium, Ca | 86 mg |
Magnesium, Mg | 27.9 mg |
Fosfor, P | 113 mg |
Jern, Fe | 0.259 mg |
Kobber, Cu | 0.407 mg |
Zink, Zn | 1.71 mg |
Jod, I | 14.1 µg |
Mangan, Mn | 0.053 mg |
Chrom, Cr | 1.56 µg |
Selen, Se | 22.3 µg |
Nikkel, Ni | 2.49 µg |
Fedtopdeling | |
Sum mættede | 0.196 g |
Sum monoumættede | 0.293 g |
Sum polyumættede | 0.391 g |
Sum n-3 fedtsyrer | 0.392 g |
Sum n-6 fedtsyrer | 0 g |
Transfedtsyrer, total | 0 g |
Aminosyrer | |
Isoleucin | 890 mg |
Leucin | 1300 mg |
Lysin | 1500 mg |
Methionin | 480 mg |
Cystin | 110 mg |
Phenylalanin | 730 mg |
Tyrosin | 650 mg |
Threonin | 650 mg |
Tryptofan | 190 mg |
Valin | 890 mg |
Arginin | 1300 mg |
Histidin | 350 mg |
Alanin | 910 mg |
Asparaginsyre | 1800 mg |
Glutaminsyre | 2400 mg |
Glycin | 970 mg |
Prolin | 670 mg |
Serin | 750 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal