| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 189 kcal | |
| Protein, total | 19.2 g | |
| total-N | 3.1 g | |
| Fedt, total | 12.2 g | |
| mættede fedtsyrer | 3.5 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 5 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 2.6 g | |
| Kulhydrat, total | 0 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1.5 g | |
| Vand | 67 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B3-vitamin, Niacin | 58% |
| B6-vitamin | 26% |
| Fosfor, P | 21% |
| D-vitamin | 20% |
| B12-vitamin | 16% |
| Jern, Fe | 16% |
| Zink, Zn | 13% |
| B2-vitamin, riboflavin | 6% |
| Magnesium, Mg | 6% |
| E-vitamin | 6% |
| A-vitamin | 5% |
| B1-vitamin, thiamin | 4% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 44 RE |
| Retinol | 44 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 1.5 µg |
| E-vitamin | 0.5 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.5 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.05 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.09 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 9.23 NE |
| niacin | 5.9 mg |
| tryptofans bidrag | 3.33 mg |
| B6-vitamin | 0.35 mg |
| Folat (Folinsyre) | 4 µg |
| B12-vitamin | 0.32 µg |
| C-vitamin | 0.7 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 73 mg |
| Kalium, K | 156 mg |
| Calcium, Ca | 14 mg |
| Magnesium, Mg | 18 mg |
| Fosfor, P | 139 mg |
| Jern, Fe | 1.4 mg |
| Zink, Zn | 1.33 mg |
| Nikkel, Ni | 0.3 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 3.5 g |
| Sum monoumættede | 5.04 g |
| Sum polyumættede | 2.62 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.16 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 2.46 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 890 mg |
| Leucin | 1400 mg |
| Lysin | 1700 mg |
| Methionin | 490 mg |
| Cystin | 120 mg |
| Phenylalanin | 710 mg |
| Tyrosin | 580 mg |
| Threonin | 770 mg |
| Tryptofan | 200 mg |
| Valin | 1000 mg |
| Arginin | 1200 mg |
| Histidin | 490 mg |
| Alanin | 1100 mg |
| Asparaginsyre | 1700 mg |
| Glutaminsyre | 2600 mg |
| Glycin | 1100 mg |
| Prolin | 860 mg |
| Serin | 770 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal