| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 109 kcal | |
| Protein, total | 21.9 g | |
| total-N | 3.5 g | |
| Fedt, total | 2.2 g | |
| mættede fedtsyrer | 0.6 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 0.6 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.8 g | |
| Kulhydrat, total | 0 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1 g | |
| Vand | 75.5 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B12-vitamin | 100% |
| B3-vitamin, Niacin | 73% |
| B6-vitamin | 34% |
| Zink, Zn | 26% |
| Fosfor, P | 23% |
| Selen, Se | 22% |
| Pantothensyre | 15% |
| B2-vitamin, riboflavin | 11% |
| Jern, Fe | 9% |
| B1-vitamin, thiamin | 7% |
| Magnesium, Mg | 7% |
| Kobber, Cu | 5% |
| Folat (Folinsyre) | 4% |
| E-vitamin | 2% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 0 RE |
| Retinol | 0 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0.2 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.2 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.09 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.16 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 11.6 NE |
| niacin | 7.9 mg |
| tryptofans bidrag | 3.67 mg |
| B6-vitamin | 0.46 mg |
| Pantothensyre | 0.8 mg |
| Biotin | 2 µg |
| Folat (Folinsyre) | 15 µg |
| B12-vitamin | 2 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 93 mg |
| Kalium, K | 230 mg |
| Calcium, Ca | 10 mg |
| Magnesium, Mg | 21 mg |
| Fosfor, P | 150 mg |
| Jern, Fe | 0.77 mg |
| Kobber, Cu | 0.055 mg |
| Zink, Zn | 2.6 mg |
| Jod, I | 1.5 µg |
| Mangan, Mn | 0.011 mg |
| Chrom, Cr | 2.5 µg |
| Selen, Se | 9.9 µg |
| Nikkel, Ni | 3.1 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 0.613 g |
| Sum monoumættede | 0.605 g |
| Sum polyumættede | 0.806 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.101 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.605 g |
| Transfedtsyrer, total | 0 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 980 mg |
| Leucin | 1500 mg |
| Lysin | 1900 mg |
| Methionin | 560 mg |
| Cystin | 140 mg |
| Phenylalanin | 810 mg |
| Tyrosin | 630 mg |
| Threonin | 880 mg |
| Tryptofan | 220 mg |
| Valin | 1200 mg |
| Arginin | 1300 mg |
| Histidin | 670 mg |
| Alanin | 1200 mg |
| Asparaginsyre | 1900 mg |
| Glutaminsyre | 2800 mg |
| Glycin | 1200 mg |
| Prolin | 950 mg |
| Serin | 840 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal