| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 133 kcal | |
| Protein, total | 15.3 g | |
| total-N | 2.4 g | |
| Fedt, total | 7.8 g | |
| mættede fedtsyrer | 3 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 2.4 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.3 g | |
| Kulhydrat, total | 0 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1.4 g | |
| Vand | 75.5 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B12-vitamin | 160% |
| C-vitamin | 77% |
| Fosfor, P | 62% |
| B3-vitamin, Niacin | 47% |
| Zink, Zn | 19% |
| Pantothensyre | 18% |
| Kobber, Cu | 17% |
| D-vitamin | 13% |
| Selen, Se | 13% |
| B2-vitamin, riboflavin | 11% |
| Jern, Fe | 11% |
| B1-vitamin, thiamin | 8% |
| Folat (Folinsyre) | 4% |
| Nikkel, Ni | 3% |
| B6-vitamin | 2% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 0 RE |
| Retinol | 0 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 0.04 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.04 mg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.095 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.17 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 7.53 NE |
| niacin | 4.2 mg |
| tryptofans bidrag | 3.33 mg |
| B6-vitamin | 0.03 mg |
| Pantothensyre | 1 mg |
| Biotin | 3 µg |
| Folat (Folinsyre) | 13 µg |
| B12-vitamin | 3.2 µg |
| C-vitamin | 58 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 62 mg |
| Kalium, K | 339 mg |
| Calcium, Ca | 3 mg |
| Magnesium, Mg | 6.2 mg |
| Fosfor, P | 400 mg |
| Jern, Fe | 0.97 mg |
| Kobber, Cu | 0.2 mg |
| Zink, Zn | 1.9 mg |
| Jod, I | 1.8 µg |
| Mangan, Mn | 0.082 mg |
| Chrom, Cr | 1 µg |
| Selen, Se | 6 µg |
| Nikkel, Ni | 10 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 3.01 g |
| Sum monoumættede | 2.4 g |
| Sum polyumættede | 0.328 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.129 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.199 g |
| Transfedtsyrer, total | 0.401 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 540 mg |
| Leucin | 980 mg |
| Lysin | 1300 mg |
| Methionin | 220 mg |
| Cystin | 200 mg |
| Phenylalanin | 510 mg |
| Tyrosin | 370 mg |
| Threonin | 560 mg |
| Tryptofan | 200 mg |
| Valin | 660 mg |
| Arginin | 910 mg |
| Histidin | 440 mg |
| Alanin | 780 mg |
| Asparaginsyre | 1100 mg |
| Glutaminsyre | 2100 mg |
| Glycin | 960 mg |
| Prolin | 780 mg |
| Serin | 610 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal